培根洋葱薯饼怎么做

发布网友发布时间：2022-04-27 03:05

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热心网友时间：2022-06-25 05:39

洋葱培根薯饼

主料

土豆（中型）1个培根2块洋葱1／3个

辅料

胡椒粉1茶匙香葱1根面粉1汤匙鸡蛋1个面包糠2汤匙食盐2茶匙

洋葱培根薯饼的做法步骤

1. 准备材料

2. 土豆去皮切片，培根、洋葱切碎，香葱切末，鸡蛋打散成蛋液，备用；

3. 土豆入锅，隔水蒸制15至20分钟，至筷子能轻易扎透，出锅，用压薯器压成无结块的土豆泥；

4. 炒锅入油，加入培根碎，炒至变色，盛出，放入洋葱碎，炒至透明，再次加入培根碎，炒匀，出锅；

5. 土豆泥中混入洋葱、培根碎，调入胡椒粉、葱末、食盐，拌匀；

6. 锅出倒入稍多食用油，小火加热，取适量土豆混合泥，用手搓成球状，轻压成饼，依次沾上面粉，蛋液，面包糠，入锅微炸，至两面金黄，即可出锅，盛盘。

热心网友时间：2022-06-25 05:39

用料
土豆 2个
紫薯 2个
圆葱 1个
培根 6片
盐
黑胡椒粉
橄榄油
培根洋葱薯饼的做法
1. 土豆和紫薯去皮切块后用电饭锅蒸至软烂，用勺子压成泥，然后加盐和黑胡椒粉搅混
边煎一边压扁，不用压太扁，否则不成形

培根和洋葱切碎，用橄榄油翻炒，炒到水分蒸发，起锅

培根、洋葱和薯泥均匀搅拌，

带上一次性的厨房用的手套，将土豆泥捏成饼状，如果不能成型的话，一定要加些玉米淀粉，我就是没加，所以特别的软，下锅的时候都变形了~~555

煎锅倒入橄榄油，抹均匀，薯饼放锅煎，煎至两面变色即可起锅