发布网友 发布时间:2023-10-03 00:53
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热心网友 时间:2024-12-14 11:08
潮汕牛肉丸主要由牛肉、淀粉等制作而成,不同企业生产的牛肉丸牛肉含量不一,口味也有差别,牛肉含量低的吃起来很松软,没什么味道,牛肉含量高的吃起来很鲜香、口感弹牙爽脆,市场上一般的牛肉丸都不会有含肉量说明,但像潮庭食品这样的大企业,牛肉含量高达90%,正宗美味。热心网友 时间:2024-12-14 11:09
我前一个月才去了潮汕,他们都是用手打的牛肉丸多,而且肉质比较新鲜,是真牛肉,其他地方市场卖的大多不是真宗牛肉,而是牛身上的淋巴结或者卖剩的肉做成的,这个是事实!