芋头根的做法，怎么做才好吃1

作法：芋合清洗掰成条形预留;以沸水把虾菇焯熟，侵泡在凉水一会儿，随后去虾头取肉预留;沸腾下油，进行爆香拍蒜，下芋合煸炒至八完善，取下，随后进行爆香XO酱，下虾菇肉和芋合煸炒一会儿，以盐、白胡椒粉调料便出。二、1.芋梗清洗，剥掉表皮切条;小芋头去皮切片预留。2.热锅，倒进沙拉油烧...

可以直接煮着吃，蒸着吃，或者炖汤吃啊，或者炒菜吃都可以呀，各种吃法都可以

1、我们先来泡点干香菇和虾仁,香菇6个、虾仁1小把,加水清洗干净后再用温水泡发;接着来处理五花肉,这一块儿肯定是用不完,一小半就够了,大约是300克,切片后先放一旁备用;2、接着来处理芋头,先削皮,这个芋头是荔浦芋头,个头比较大,口感也比较细腻好吃,削好后加水冲洗一下,然后开始切,先对半切开,今天用一半...

1、腌制过程中，要尽量避免与空气接触，防止杂菌污染，因为长毛是空气中微生物污染所致；隔绝空气，也可以避免杂菌污染变质！泡好后可以让它一直泡着，但一定要避免水粘油。2、把芋头洗净放缸里，然后在里面放一些盐，这个制度自己把握 ，尽量多放， 盐放少了会烂的 ，然后放入水， 让芋根头浸泡在水...

具体做法如下：芋头洗去泥沙后刮皮，个头小的芋头可以直接用，大个的芋头要切小块，锅里油烧热，下锅炸芋头，中火慢慢炸，务必将芋头炸得外脆里嫩才行，等到芋头成熟、外表金黄就可以了，捞出沥油，取一盘子，刷一层熟油，将捞出的芋头放入盘内，铁锅里留少许底油，油热后放入绵白糖，小火慢慢...

做法如下：用料：芋头500克、大葱1段、姜2片、食盐2克、老抽2茶匙、水适量、小葱1/2根。1、芋艿放盆里用刷子刷干净。2、去皮切滚刀块泡在冷水里。3、炒锅烧热加油，油热下葱、姜爆香。4、加入控干水分的芋艿块煸炒。5、加入食盐。6、加入老抽。7、翻炒一会儿加入适量清水盖盖子焖。8、直到汤汁...

做法 1:油锅将姜丝与蒜头爆香，放入已经去皮丝的芋头梗段一起炒。2:炒至芋头梗变软再放入辣豆瓣酱焖煮至芋头梗软，入味。熄火 3:盛盘起锅。做法三，原香芋头梗 材料 "芋头梗 5根","姜丝 适量","葱段 少许","油葱酥 适量","盐 适量","白胡椒粉 适量","白醋 1大匙",做法 1: 芋头...

辅料 葱姜蒜适量 料酒少许 十三香少许 酱油少许 鸡精少许 花生油适量 步骤1 自己腌制的玉根头咸菜寖泡2小时 步骤2 猪肉切丝 步骤3 葱姜蒜切片 步骤4 热锅凉油放入葱姜蒜爆香 步骤5 加入肉馅，添加料酒十三香 步骤6 放入玉根头丝翻炒 步骤7 添加少许酱油翻炒，加入少许鸡精出锅 步骤8 盛入盘中...

1. 美味蹄髈炖芋艿 将蹄髈剁成小块并焯水，芋艿去皮切块浸泡在冷水里。在煮汤时加入芋艿，小火焖煮，最后撒上葱花提香。注意，芋艿要最后放，以免煮成芋泥。2. 台南芋头糕 准备芋头、地瓜粉、绞肉等材料。将芋头刨成丝状，加入调料小火拌炒，然后放入铺有玻璃纸的容器并蒸熟。铺上肉燥后再蒸3-5...

1、红烧芋头：（1）主料：芋头1个2人份。（2）辅料：色拉油30克、生抽1勺、老抽1勺、蚝油2勺、清水10勺、小葱2根。（3）芋头削去外皮洗净，切块。（4）生抽1勺、老抽1勺、蚝油2勺、清水10勺调成混合调料汁，小葱切碎。（5）煎锅倒油，将芋头放进煎锅中小火煎，煎至每一面都焦黄。（6）将...