东北酸菜炖粉条是一道经典菜,东北酸菜炖粉条该怎么做好吃?

1、食材：酸菜一包，带皮五花肉450克，粉条，水，姜，糖，盐，麻油，葱花适量，蒜泥，酱油适量。2、步骤：大锅中倒入水，约9杯，五花肉稍冰硬一点，切成大薄片，放入锅中，与姜片煮至沸腾。转小火，捞去上面的浮沫，加入糖，继续煮约40分钟，直到肉片软烂。3、取出酸菜放入锅中同煮至再度沸腾，此...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

酸菜炖粉条步骤1 准备好所用食材，酸菜洗两遍攥干水份，大葱、姜块去外皮洗净；炒锅放适量水烧开，待水开后放入粉条煮软 步骤2 煮好的粉条装在小盆里备用，五花肉切2厘米的厚片、大葱切葱花、姜切小片 步骤3 拿一片酸菜，刀放平将酸菜帮的部分片溥（如图一），片好的酸菜切丝（如图二）按同样...

加水炖煮：加入足够的水（水量要没过所有食材），大火烧开后转小火慢炖，炖至五花肉熟透，酸菜也变得更加入味。加入粉条：待五花肉炖至差不多熟时，加入泡软的粉条，继续炖煮至粉条完全软糯。调味收汁：根据个人口味加盐调味，可以适量添加鸡精或味精提鲜。待汤汁浓郁，粉条充分吸收汤汁后，可以适当开大火...

加酸菜：将切好的酸菜放入锅中，与猪肉一起翻炒，让酸菜的酸味和猪肉的香味充分融合。加水炖煮：加入适量的清水，水量可以根据个人喜好调整，但要确保能够覆盖所有材料。调味：加入适量的盐、酱油调味，可以根据个人口味适当调整。加豆腐和粉条：待水煮开后，将豆腐和泡软的粉条加入锅中。炖煮：盖上锅盖...

酸菜炖粉条是一道以酸菜和粉条为主要食材的传统东北菜，其做法如下：首先，准备好所需的食材，包括酸菜、粉条、五花肉、葱姜蒜等。酸菜需要洗净并切成细丝，五花肉则切成薄片，同时，葱姜蒜也要切好备用。此外，还可以根据个人口味准备一些干辣椒段或花椒粒等调味料。接下来是具体的烹饪步骤。先烧热炒锅，...

酸菜炖粉条是一道流行于中国东北地区的家常菜，它集合了酸菜的酸爽和粉条的滑嫩，再加上猪肉的鲜美，成为了很多人喜爱的一道菜肴。以下是酸菜炖粉条的做法：材料准备：酸菜：适量（根据个人口味和人数来定）粉条：适量（一般市面上有售，提前用温水泡软）猪肉（五花肉或瘦肉均可）：适量 姜：几片 大蒜...

1、将洗净的猪肉切小块，用水焯一遍，洗净的酸菜用水浸泡10分钟，捞出，切成丝，沥干水分。2、起锅烧油，放入葱花、姜片和蒜末炒香，放入焯好的猪肉块，炒至变色，放入切好的酸菜丝爆炒3分钟。3、倒入少量水，放入粉条，加入十三香、蚝油、生抽和盐，大火烧开，转中小火，炖至粉条熟透，出锅即可...

东北酸菜炖粉条的做法3 方法一 材料 猪五花肉，土豆粉条，大白菜。调料 大葱，姜，蒜，八角，花椒，小茴香，酱油，白糖，盐，绍酒。做法 1、五花肉洗净用刀子刮净肉皮，切大块。2、大白菜洗净切块。3、土豆粉条提前用温水泡软。4、五花肉凉水下锅，烧开，焯水祛除血末，捞出待用。5、锅中做开水...

酸菜处理：将酸菜洗净，挤干水分，切成适当长度的段。如果酸菜过于酸，可以用清水稍微浸泡一下，然后挤干水分。肉片处理：如果使用猪肉，将肉切成薄片或丁，用少许料酒、生抽、胡椒粉和淀粉腌制10分钟左右。粉条泡发：将粉条提前用温水泡发至软，泡发时间根据粉条的粗细而定，一般需要30分钟左右。炒制酸菜...

步骤1:葱片10克，姜片3克 步骤2:锅中放入食用油5ML，放入葱片、姜片、干辣椒2个、八角1个、花椒1克，大火爆香 步骤3:倒入酸菜200克，倒入清水200ML，鸡粉2克，盐2克，白胡椒粉2克，搅拌均匀，大火煮沸，转小火15分钟 步骤4:放入粉条40克，小火煮至粉条软熟 步骤5:粉条煮熟出锅即可 ...