紫薯要蒸多久
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发布时间:2022-04-27 01:10
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热心网友
时间:2022-05-03 09:43
小紫薯在蒸锅里用蒸汽蒸10分钟左右,用筷子能扎透就可以出锅了。如果是大紫薯,用蒸汽蒸15分钟左右就可以啦!如果想要蒸的快一点,可以把紫薯切成几块。具体的时间还是要看火力,因此,在10分钟左右的时候用筷子插,以完全穿透为准。
【蒸紫薯的营养价值】
紫薯纤维素含量远远高于普通的绿色蔬菜,纤维素可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和*物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,保持大便畅通,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生。
紫薯,又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。正是因为其中的花青素,紫薯才能收到如此大的市场效应。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用,被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。
紫薯中还富含锌、铁、铜、锰、钙、硒等微量元素。其中硒又是"抗癌大王",易被人体吸收,有效地留在血清中,修补心肌,增强机体免疫力。