如何品评葡萄酒?

发布网友发布时间：2022-04-27 01:19

共4个回答

热心网友时间：2022-06-22 01:46

品评大致分两步
品：及品尝
摇杯氧化、闻其香味、观其酒泪、喝一小口润润胃
以上是红葡萄酒

评：及表述尝后感
将上述4步的感受表达出来
这里有很大的专业术语
比如对香味上，果香馥郁、很多时候都借鉴水果等很为直观的东西来表述

热心网友时间：2022-06-22 01:47

首先观其色好的葡萄酒呈宝石红色而且晶莹透彻不好的颜色会很混
然后闻酒香先要在平静的情况下闻酒的香气然后再晃动杯子使酒和空气中的氧气接触再闻比较之前的香气好的酒果香酒香比较突出融为一体
然后是品尝好的酒在嘴里会很饱满结构完整酒体肥硕不好的酒喝到嘴里就和水一样稀里哗啦的

热心网友时间：2022-06-22 01:47

看颜色,品口感,颜色浓的好一些

热心网友时间：2022-06-22 01:48

自己网上搜
这个问题网上很多的
其实品酒关键是你自己觉得好不好喝
这才是最关键的