怎么腌制韭花158

发布网友发布时间：2023-10-02 01:45

共5个回答

热心网友时间：2024-11-29 08:38

韭菜花腌制方法如下：
1、用于腌制的韭菜花一定要选择那种半花半籽的，而且一定要新鲜，这样腌出的韭菜花才会浓郁鲜香、口感脆嫩。新鲜韭菜花必须及时腌制，放的时间久了水分会流失，做出的腌韭菜花就不好吃了。
2、在腌制前要掐去韭菜花多余的茎，摘去黄叶，清洗干净后晾干表面的水分。
3、韭菜花酱如果在短时间内吃不完，就留一小部分放在密封罐内，够吃一段时间。剩下的就分几部分把它们分别放在小保鲜袋内，放进冰箱里冷冻，想吃时只要取出一小袋室温解冻就行了，这样保存的韭菜花酱解冻后颜色和味道还是很新鲜的。

热心网友时间：2024-11-29 08:38

材料：

韭菜花 1250g

盐 250g

姜 1块

1、韭菜花去掉硬梗，可以用剪刀剪去。

2、淘洗干净。

3、平铺在锅拍上在阴凉处晾干表面水分。

4、放入一个盆中。

5、加入盐。

6、姜去皮切成细丝。

7、放入韭菜花中。

8、用手将盐和姜丝与韭菜花一起揉，像洗衣服一样，揉匀后装入保鲜盒放阴凉处保存，吃时捣碎即可。

热心网友时间：2024-11-29 08:38

你好！！

腌制韭花方法：

1.挑选韭花嫩的部位，把梗子去掉。
2. 准备辣椒，最好是朝天椒，普通辣椒也可以。
3. 准备葱和蒜。
4. 然后把葱蒜和辣椒弄在一起捣碎，放盐。
5. 把舂好了的所有东西都放到一个罐子里，把韭花装进去，装实，淋上一层上等的香油。密封，盖好，压紧。大概一周就可以啦。

谢谢！

热心网友时间：2024-11-29 08:39

美味小舍：立秋了，正是腌韭菜花的季节。今天给大家分享下怎样在家腌韭花，这个方法是像我婆婆学的，这个方法做出来的韭花味道非常鲜美好吃，吃一年都不怕坏掉。自己在家做的干净安全没有任何添加剂，吃着还放心。

热心网友时间：2024-11-29 08:40

腌韭花酱，用这个方法腌制的韭花酱味道非常鲜美。自己在家做的好吃没有添加剂，吃着干净卫生还放心，而且保存一年都不怕坏掉。韭花酱怎么吃呢？特别是在吃火锅，涮羊肉的时候，把韭花酱当做小料最好。