果实套袋应注意什么问题?
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发布时间:2022-04-27 02:48
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时间:2022-06-25 01:14
果实套袋能显著提高果实的外观品质,果面洁净,细腻光滑,红色品种着色全面,色泽艳丽。套袋能防止多种病虫害的为害,减少喷药次数,有效降低农药残毒,是生产无公害食品和绿色食品的重要措施。
(1)果实袋的选择苹果果实袋的种类很多,按原料分为纸袋和塑膜袋;按层数分为单层袋、双层袋和三层袋;按大小分大袋和小袋,按功效可分为防锈袋、防虫袋、杀菌袋等。
现生产中主要应用的果实袋有以下几种:
石蜡单层纸袋韧性强、抗风吹雨淋、透水性差,不易破碎,半透明。适用于黄绿色品种,减少果锈的发生。无黑色面的单层纸袋遮光性不如内面黑色的单层纸袋,促进着色效果差。内面黑色的单层纸袋透气性较好,促进着色效果不如双层纸袋。适用于黄绿色品种和较易着色的品种。外层袋外灰内黑、内层红色蜡纸的双层纸袋遮光性强,促进着色效果好,适用于较难着色的红色品种。外层内面黑色内层黑纸的双层纸袋不透明度更高,着色效果好,日烧果率较内层红蜡纸的双层纸袋高。简易报纸袋透气性较好,不耐风吹雨淋,破袋率高,促进着色效果差,成本低。塑膜袋套塑料袋可以增加果个,价格低廉,但日烧严重,果面较粗糙,着色差,不鲜艳,果实硬度下降,风味变淡,不宜在生产中广泛应用。
优质的纸袋应为纯木浆纸,抗破裂强度高,遇风吹、雨淋和暴晒不破裂,具有良好的透气性,有一定的疏水能力。对于有黑色面或黑色衬纸的果袋,黑色油墨要不易脱落。对涂蜡袋要求涂蜡薄而均匀。做工规范,袋边黏合紧密,袋口无粘连,袋下面必须有通气排水孔。对于塑膜袋要求用非再生聚乙烯微膜制作,袋表面要有微小通气孔,袋下有排水孔,抗老化时间应在5个月以上,不黏结,易开启。
二要根据栽培品种进行选择。对于较易着色的红色品种,如新红星、红津轻等可选用内面黑色的单层纸袋;对于难着色的红色品种,如富士应选用外层内面黑色或内层黑色的双层纸袋;对于*和绿色品种,如金冠、王林等只为了防止果锈、使果面光洁,不需着色,可选用石蜡单层袋、无黑色面的单层纸袋或内面黑色的单层纸袋。
三要根据当地的气候条件进行选择。如在高温多雨的地区宜选择透气性好的果袋;在高温少雨、光照强的地区宜选用遮光好的果袋,不宜用有蜡纸的袋;在海拔高、光照强、温差大,着色容易的地区,用内面黑色的单层纸袋也能着色较好;在温暖潮湿、温差小的地区需选用遮光好的双层纸袋才能较好上色。
(2)套袋时期与时间对于易产生果锈的品种应在落花后10天进行套袋,越早越好。早、中熟品种可在落花后10~15天开始套袋;对于新红星等6月生理落果重的品种宜在生理落果结束后进行。红富士等晚熟品种,可于落花后15天开始,一直到6月下旬,最好在5月上旬到5月底套完。套双层纸袋应在落花后40天左右、幼果直径长到1.5厘米以上、果柄为半木质化时进行。套袋时间过早,果实较嫩,易受损伤,以致影响果实生长,成袋率也较低。套袋过晚则果锈加重,影响果实的光洁度。如果5月中下旬气温变化较大、不稳定时,极易发生果实日烧。
套袋应在上午9~12时、下午3~7时进行,不要在早晨露水未干、果温较低时及中午日光强烈、果温较高时进行。喷药后药液未干及下雨时不能套袋。(3)套袋方法套袋前宜将果袋放到潮湿处,使返潮柔韧,便于操作。套纸袋时,左手托住纸袋,右手把袋口撑开,使袋体膨胀,袋底的通气放水孔张开,从上向下将果实套住,让果实位于袋内*部位,不要贴住果袋,然后两手将袋口从两侧向中间折叠,最后将铁丝或铁片折回,扎紧袋口,尽量使袋底朝上袋口朝下。套塑料膜袋时,先把袋吹鼓,检查一下两角的排水口是否开启,然后将果套入,把袋口折起来,用香火在折褶处烧黏,再捏一下封口,也可用铁丝或玉米条扎牢。套袋时应注意先树上后树下、先内膛后外围,不要碰伤果面,折断损伤果柄,要快而轻。(4)除袋时期与方法除袋过早,果面易变粗糙,色泽发暗,烂果率增高;除袋过晚,着色差。对于黄绿品种可以不除袋或采前5~7天除袋。对早、中熟红色品种一般于采前15~20天除袋。对较难着色的红色晚熟品种,如富士,一般采前20~30天除袋。各地要根据自己的气候条件选择除袋时期。在温差大、光照强,易上色的地区可以晚些除袋;在温差小、阴雨天多,不易上色的地区可早除袋。
除袋时最好选择阴天和多云天气或晴天的上午10时以前、下午4时以后进行,并要注意不要将袋一次除下。单层袋要先将袋从中间撕裂,但仍要避光,以防灼伤果实,1周后再将袋取下。双层袋要先去掉外层袋,5~7天后再摘除内层袋。(5)套袋前后的管理在套袋前全面均匀地喷布1~2遍杀虫、杀菌剂。在易发生果实日烧的地区,要选择透气性好的果袋,不用涂蜡袋。套袋后增加浇水次数,降低园内温度,加强土肥管理,增强树体生长势,在遇高温干旱天气时,可以适当推迟套袋时间,或套袋前全园浇一遍水。套袋易造成果实缺钙,诱发苦痘病。因此,发病较重的果园要注意补钙,于花后3~4周连续喷布两次400倍液氨基酸钙,可明显降低苦痘病的发生。喜阴暗环境的康氏粉蚧严重危害套袋果实。据调查,红富士套袋果园康氏粉蚧发生率达5%,单果危害部位高达40多个,而未套袋果没有。在有康氏粉蚧为害的果园,在落花后套袋前喷布2次25%螨蚧克1500~2000倍液。另外,在周围杂草丛生的果园,套袋易发生象甲类害虫危害,严重的园片发生率在100%。为防止这些害虫的发生,应将覆草果园进行深翻埋草,可在虫害发生始期注意往覆草上喷洒杀虫药剂。
苹果套袋后,果实可溶性固形物含量有下降的趋势,叶面喷布微肥可提高叶片光合作用和叶片营养,减轻含糖量的降低程度,延迟采收也可提高果实的含糖量。