苋菜鱼头豆腐汤的功效和制作方法是怎样的?

发布网友发布时间：2022-04-27 02:22

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热心网友时间：2022-06-22 06:21

苋菜鱼头豆腐汤

止痒明目胃肠湿热

功效：本汤清热祛湿、止痒明目、防燥热不适症状。若身体燥热、湿热内蕴、眼睑湿烂、刺痒难忍、胃肠湿热、肚疴泄泻、大便稀烂臭秽，可用本汤作食疗。

材料：红苋菜七两，大鱼头一个，豆腐两块，生姜一片，盐少许。

制作：①大头鱼洗干净，切块。红苋菜洗干净，切段。豆腐洗干净。生姜洗干净，去皮，切一片。②瓦煲加入清水，用猛火煲至水滚后放入材料，改中火煲两小时，加少许盐调味，即可饮用。

煮妇心得

微波炉不能煮荷包蛋？是因为方法错

用微波炉煮荷包蛋时，蛋白的部分常会破裂，这是因使用的容器加热不均所致。所以，可把蛋放入直径十一厘米的圆形容器，套上保鲜纸，约加热一分三十秒，即可做出香啧啧的荷包蛋。但是，蛋越凉，加热的时间就越长。当蛋白四周开始变白，蛋黄也即将变白时，停止加热，以余热即可烤成。