请问凉粉怎么操作做成的

发布网友发布时间：2022-04-27 02:21

共2个回答

热心网友时间：2022-06-22 06:19

1.先在淀粉里加入适量的水搅拌好。
2.锅里加水烧开。（水不能太多，那些就需要很多淀粉）
3.把淀粉倒入锅里。（切记要便倒边搅。要觉得很稠；搅的很吃力就可以，多搅一会。）
4.把明矾用水溶开.倒入锅里继续搅拌（放一点就可以）
5.倒出凉冷即成.
6.制作调料：锅里倒油，油热后倒入葱花呛熟，再倒点醋（可以根据你喜欢的酸度倒）.放点盐、味精、少放点香油，倒入碗里.在吃的时候还可以根据自己的口味放些豆腐干和黄瓜丝作为辅佐品，这样吃起来味道格外香。喜欢吃辣的朋友可以放点油泼辣椒油，会跟好吃。

热心网友时间：2022-06-22 06:20

凉粉是这样做成的:第一步,需要先烧开水,第二步,把干粉调成粥,就像搅面汤那样,倒入锅中,(这一步需要有丰富的经验,一定要把握好水和干粉的量),倒入干粉后,就像煮面汤那样,慢慢的煮一会,第三步:端下锅,凉一凉,最后自然成形,这是就成凉粉了.