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做肥牛刺参那块肉好?

发布网友 发布时间:2022-04-27 02:21

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3个回答

热心网友 时间:2022-06-24 17:46

外脊后段的肉可以做肥牛刺身。肥牛刺身常选取外脊后段,因其肉质鲜嫩多汁,呈现大理石斑纹状,肥肉少、颜色鲜、味道好,经过排酸技术处理后可以用于生吃,生吃又称刺身。源于日本料理的刺身,通常要加日本酱油与辣根,鲜嫩爽口,回味无穷。

热心网友 时间:2022-06-24 17:46

想做肥牛刺身的话牛身上的大腿肉,后鞧肉,腰条肉这都是不错的选择, 可以做出不错美餐,大快朵颐

热心网友 时间:2022-06-24 17:47

牛前肩胛骨周边尚脑,眼肉,适合做肥牛刺身
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