蛋黄苦瓜的美味做法?

发布网友发布时间：2022-04-27 02:23

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热心网友时间：2022-06-22 06:27

材料

咸蛋黄，苦瓜

做法

1.咸蛋黄按说明书烹制，我买的是生的所以要蒸熟，如果是即食的可省略此步骤

2.苦瓜从中间一剖为二，用西餐刀或勺柄将内瓤挖空备用，注意不要将瓜肉挖破

3.将挖好的苦瓜放入加盐的开水中汆烫2分钟后放入冷水中过凉备用

4.关键的一步，将蛋黄碾碎放入苦瓜中，用勺子压实，然后切片装盘。

小诀窍

1、蛋黄本身有咸味所以此菜不用额外加盐2、蛋黄也可以不碾碎直接放入苦瓜中，但我买的苦瓜比较小，放不进去3、苦瓜要买粗一些的，比较好挖瓤，也比较好塞蛋黄入内

热心网友时间：2022-06-22 06:28

蛋黄苦瓜的明蛋黄，苦瓜的美味做法，我觉得这个应该是要把那个蛋把那个蛋给他煎炒一下，把它捞起来，再用苦瓜去且切用油吧吧，再去直接就这样炒，放在一起炒

热心网友时间：2022-06-22 06:28

材料
咸蛋黄，苦瓜
做法：
1.咸蛋黄按说明书烹制，我买的是生的所以要蒸熟，如果是即食的可省略此步骤
2.苦瓜从中间一剖为二，用西餐刀或勺柄将内瓤挖空备用，注意不要将瓜肉挖破
3.将挖好的苦瓜放入加盐的开水中汆烫2分钟后放入冷水中过凉备用
4.关键的一步，将蛋黄碾碎放入苦瓜中，用勺子压实，然后切片装盘。

热心网友时间：2022-06-22 06:29

1.咸蛋黄按说明书烹制,我买的是生的所以要蒸熟,如果是即食的可省略此步骤
2.苦瓜从中间一剖为二,用西餐刀或勺柄将内瓤挖空备用,注意不要将瓜肉挖破
3.将挖好的苦瓜放入加盐的开水中汆烫2分钟后放入冷水中过凉备用