北方有野生的茶叶吗?
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发布时间:2022-04-27 02:30
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热心网友
时间:2022-06-24 20:23
有的。
太行山上有一种特别的茶叶叫做石瓜茶,意思是在石头上长出来的茶叶,由于它只生长在悬崖峭壁的中间,而且产量特别的稀少,所以很少有人能够尝到它的味道
。
补充:“野生茶”,是没有被人类栽培驯化、大量利用的茶树。野茶是茶饮最早的源头,不论是饮茶之始还是历史名茶研发,都是从野茶开始的。秦灭蜀之前,史上最早饮茶的古巴蜀先民利用的就是野茶树,2300年前的古巴蜀人还处于原始、简单农耕生活状态,生产落后,主要种植水稻、小麦、玉米等农作物和驯养家禽、家畜,对自然界的野生动、植物有相当高的依存度。因此对茶叶的利用,时间上可能已经超过3000年,利用方式上肯定比较原始。最早食用鲜叶,之后是摘下叶片晒干收藏、烹煮羹饮。另外几乎所有历史上有名的茶叶,其发明时所采用的鲜叶原料都是野茶,比如大红袍、铁观音、金骏眉、福鼎白茶、西湖龙井等等,因此把野茶作为茶饮之源,应该是毫无疑义的。