金针菇酸汤肥牛的做法

1、金针菇烫熟，烫完用水冲洗一下肥牛烫熟，烫完用水冲洗一下。2、姜蒜切片，锅内加油烧热，放入姜蒜炒香，加入黄椒酱炒香。3、加入600ml水烧开，加入烫熟的肥牛，加入糖和盐，水开以后关火，加入白醋。4、把烫好的金针菇摆在碗底。5、连汤带肉倒入碗中，最后加一点小米辣。6、美味的黄金...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

1. 肥牛切薄片，金针菇洗净备用。2. 青蒜切成蒜末，备用。3. 锅中倒入适量的水，煮沸后加入金针菇，焯水片刻捞起备用。4. 锅中加入适量的水，煮沸后加入肥牛片，煮熟后捞起备用。5. 另取一个小锅，加入适量的水，煮沸后加入辣椒粉、盐、胡椒粉、酱油和醋，调成适合个人口味的酸汤。6. 将煮熟的...

1、肥牛片提前从冰箱取出解冻，金针菇切去根部的一段洗净备用，绿豆粉丝提前用温水浸泡30分钟至软。2、红泡椒及酸笋切成细丁状，生姜，大蒜切成碎，香葱切成细段，干红椒用水洗净用剪刀剪成小段。3、锅内烧开一锅水，放入金针菇烫1分钟捞起，再放入绿豆粉丝烫1分钟捞起备用。4、炒锅内放入一大匙油...

1、食材：肥牛1盒250g左右，金针菇适量一小把，豆芽少量，酸菜半包，葱适量，姜适量，蒜适量，黄灯笼辣椒酱适量，花椒少量，料酒适量。2、肥牛简单冲洗一下，锅中加入适量的水，没过肥牛即可，开大火将水煮沸，水沸后将肥牛倒入，加入适量的料酒，简单的焯下水即可，不能将肥牛煮的过老过硬，焯好后...

1. 肥牛片250克 2. 金针菇200克 3. 酸汤底料适量 4. 生姜3片 5. 大蒜2瓣 6. 青蒜2根 7. 鸡蛋1个 8. 食用油适量 9. 盐适量 10. 鸡精适量 11. 生抽适量 12. 料酒适量 13. 白胡椒粉适量 步骤：1. 将肥牛片用刀背拍松，切成薄片备用。2. 金针菇剪去根部，洗净。3. 生姜切成片，...

1、首先金针菇清洗干净，放入锅中焯水，煮1-2分钟后捞出来沥干水分。2、将大蒜去皮切末，红椒清洗干净切末。3、锅里放入适量的食用油，油热后把大蒜末放进去爆香。4、倒入番茄酱炒香。5、接着加入适量的清水，再加入盐和糖，并把金针菇放进去煮。6、再次烧开后把肥牛放进去煮熟，关火。7、最后...

1、食材：肥牛400克、金针菇一袋、番茄1个、辣椒酱1小勺、姜丝少许、白醋适量、陈醋适量，白糖1勺、生抽2勺。2、番茄洗净用刀划个十字架，用开水冲烫去皮。3、去皮的番茄切块，放入料理机打成汁。4、把番茄汁倒入碗中，加入大半汤勺番茄酱。5、将番茄汁和番茄酱搅匀备用。6、肥牛焯水，再冲洗滤...

【做法步骤】：1、葱姜蒜切末，泡椒切段，准备剁椒 2、金针菇洗净去根，开水下锅焯熟，大概2分钟 3、金针菇焯熟捞出铺在盘底备用 4、另起锅烧油，下葱姜蒜末炒香，倒入剁椒和泡椒翻炒均匀 5、加入一大碗开水和泡泡椒的水，倒入稍多白醋 6、调入食盐 7、开锅后直接将肥牛卷放入锅内，用筷子...

金针酸汤肥牛的做法如下：材料：- 肥牛片：300克 - 金针菇：200克 - 洋葱：1个 - 蒜瓣：3个 - 姜片：5片 - 辣椒：适量 - 蔬菜清汤：500毫升 - 酸汤底料：适量 - 盐：适量 - 鸡精：适量 - 白胡椒粉：适量 - 葱花：适量 步骤：1. 准备肥牛片，金针菇，洋葱切片，蒜瓣切碎，姜片切丝，辣椒...

1、金针菇切去底部，西红柿切丁，香菜切段。2、锅中倒油，放入葱花爆香，放入西红柿翻炒。3、加水煮开后，放入金针菇，肥牛卷，加醋，盐，鸡精，煮至肥牛片由红转为白色即可。4、将所有材料装入锅内，表面洒上香葱碎及干红椒。炒锅内放芝麻香油2小匙，沙拉油2小匙混合烧热，趁热淋在香葱碎及干...