怎么做酸汤金针菇肥牛
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发布时间：2022-04-26 23:22
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热心网友
时间：2022-06-20 00:58
1.金针菇去老根洗净沥水待用，泡椒、黄辣椒、小米椒切粒，姜蒜剁碎，葱切末备用
2.热锅上油，油热后，下姜蒜末、泡椒、小米椒和黄辣椒炒香
3.加一大碗水，大火烧开后，加少许泡椒水和盐调味，撒上胡椒粉煮10分钟左右
4.下金针菇煮软，捞出装进碗底
5.再下入肥牛片煮至变色，连汤一起倒进装有金针菇的大碗里
6.撒上蒜末、葱花，浇上热油即可
热心网友
时间：2022-06-20 00:58
做法
1. 金针菇去根洗净
2. 锅里放油，六成热后放入蒜蓉
3. 继续放入豆瓣酱，大火炒30秒
4. 豆瓣酱炒香后放入史云生高汤
5. 大火烧开后放入金针菇
6. 煮开后放入肥牛片，用筷子快速翻动，让肥牛片在汤中散开，煮一分钟后至肥牛变色后关火
7. 撒上葱花后即可
