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加饭酒和花雕酒都是黄酒,它们在风味上有什么区别?
发布网友
发布时间:2022-04-26 23:21
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热心网友
时间:2022-06-20 00:39
加饭酒和花雕酒是同一种酒的两个不同名称而已啊!!
加饭酒经多年贮存即为花雕酒。按浙江地方风俗,民间生女之年要酿酒数坛,泥封窖藏,待女儿长大结婚之日取出饮用,即是花雕酒中著名的“女儿红”。因这种酒在坛外雕绘有我国民族风格的彩图,故取名“花雕酒”或“元年花雕”。
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