红糖是黑的好还是黄的好?
发布网友
发布时间:2022-04-26 23:14
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热心网友
时间:2022-06-19 21:53
红糖黑色的更好。
红糖含蔗糖95%左右,颜色呈暗*或红棕色,是用我国传统工艺生产的糖,现在多产于浙江、广西、云南、贵州一带。红糖传之于中医古籍,唐《新修本草》中在“甘蔗”条下有如下记述“……取法以为砂糖,甚益人”;公元1596年,李时珍撰著的《本草纲目》中“砂糖”条下记载:砂糖“和脾缓肝”“补血、活血,通淤以及排恶露”。
据资料记载,一千克红糖含钙900毫克、铁100毫克,而钙、铁又是人体必需的矿物质与微量元素。2000年在全国营养学术会议上,与会专家指出:用原子荧光谱仪测定发现红糖含有十分丰富的微量元素成分,其中有些微量元素具有强烈刺激机体造血的功能。
深颜色的、发亮的红塘最好。
热心网友
时间:2022-06-19 21:53
黄的