抄手馅要放些什么调料?
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发布时间：2022-04-26 23:14
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热心网友
时间：2022-06-19 21:52
抄手馅要放的调料有：生抽、耗油、香油、盐、鸡粉等。
做法：
肉糜中加入生抽、蚝油、香油各一勺,盐、鸡粉各1/3勺拌匀，香菇洗净去蒂切碎丁,葱洗净切葱花。
锅置火上少许油烧热,下入香菇碎煸炒出香味盛出。
将香菇加入肉馅中搅拌均匀。
缓缓加入适量葱姜水,顺同一方向搅拌至上劲。
制成若干抄手生坯。
碗中加入葱花、辣椒油、花椒油、鸡精、盐、醋、生抽拌匀。
起锅加鸡汤烧开,下入抄手生坯煮熟。
抄手捞出放入碗中。
加入足量煮汤即可食用。
馄饨（汉语拼音：hún tún 或者hún tun 轻声；粤语：wɐn3 tɐn1，音同“云吞”。英文名：wonton）是中国汉族的传统面食，用薄面皮包馅儿，通常为煮熟后带汤食用。源于中国北方。
