怎样去除蔬菜瓜果农药残留,什么方法最有效果

发布网友 发布时间：2022-04-26 23:13

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热心网友 时间：2022-06-19 21:18

食前处理去残留
　　农药残留有两种形式，一是附着在蔬菜、水果的表面；另外一种是植物在生长过程中，农药直接进入蔬菜、水果的根茎叶中。专家推荐以下几种方法能有效去除蔬菜农药残留：
　　浸泡水洗法：污染蔬菜的农药品种主要为有机磷类杀虫剂，有机磷杀虫剂难溶于水，此种方法仅能除去部分污染的农药。水洗是清除蔬菜水果上其他污物和去除残留农药的基础方法，主要用于叶类蔬菜，如菠菜、金针菜、韭菜、生菜、小白菜等。一般先用水冲洗掉表面污物，然后用清水浸泡，但浸泡时间不宜超过10分钟，以免表面残留农药渗入蔬菜内。 果蔬清洗剂可增加农药的溶出，所以浸泡时可加入少量果蔬清洗剂。浸泡后要用流水冲洗2-3遍。
碱水浸泡法：有机磷杀虫剂在碱性环境下分解迅速，所以此方法是有效去除农药污染的措施，可用于各类蔬菜瓜果。方法是先将表面污物冲洗干净，浸泡到碱水中（一般500毫升水中加入碱面5-10克）5-15分钟，然后用清水冲洗3-5遍。
　　去皮法：蔬菜瓜果表面农药量相对较多，所以削去皮是一种较好的去除残留农药的方法。可用于苹果、梨、猕猴桃、黄瓜、胡萝卜、冬瓜、南瓜、西葫

热心网友 时间：2022-06-19 21:19

“比亚酶”属有机磷水解酶。性状为白色或淡*粉剂。配比浓度根据不同领域（军事—消防、反恐；工业—食品加工、工业排污达标、洗涤用品和日化品的配置；民用—婴幼儿、孕妇、大型餐饮机构、家庭等）的使用目的进行具体的配比。
“比亚酶”拥有无可比拟的技术优势：本项目技术为国家“863”重大生物工程科研成果，酶表达量达到国际领先水平：“比亚”降解酶的表达量为6g/L，超过了美国的2.8g/L，在国内外的相关报道中处于最高表达水平；具有独立知识产权及两项专利技术（并在世界一百多个基因库里进行查新）；
“比亚酶”在65度高温不分解，在常温常压下即可发生反应，催化反应速度快，较对硫磷自然降解速度快2450倍。
“比亚酶”是目前市场上唯一由国家主持研发的消除农药残留的生物制品，其作用后的产物是可融于水的无毒小分子结构，不会对环境构成二次污染。
“比亚酶” 使用方法简便，使用成本低，易于储存，保质期长。
“比亚酶”是公司通过技术转让协议取得独家使用权，具有唯一性和不可替代性，该生物产品在市场上没有同类的产品与之竞争。
总之，我们已经研发的比亚酶可以建立和美国一样的酶基消毒系统，简单安全，方便使用，对环境无害。