红烧排骨萝卜怎么做好吃,红烧排骨萝卜的家
发布网友
发布时间：2022-04-26 23:14
共2个回答
热心网友
时间：2022-06-19 21:36
将所有材料洗净切好
萝卜切块
葱姜蒜处理好
排骨洗净
水烧开放入排骨
加些料酒去腥
焯好捞出，
用开水洗净沥干
取干净的锅，油烧热，放入冰糖，中火炒化
放入排骨
炒出金*
加生抽，老抽，耗油，料酒，
加葱姜大料，炒出香味
加入一壶开水
烧开
倒入干净的砂锅中，加入萝卜块
水再稍微多一点点。中火炖一小时，即可出锅，基本可以不用再加盐和鸡精了。（重口味的朋友可以再加一些些）
热心网友
时间：2022-06-19 21:36
主料
排骨
500克
白萝卜
300克
辅料
葱
20克
姜
10克
蒜
适量
八角
2个
尖辣椒
2个
花生油
25毫升
料酒
15毫升
老抽
10毫升
生抽
15毫升
白糖
30克
胡椒粉
2克
步骤
1.将排骨洗净。
2.过沸水淖3分钟。
3.葱、姜、蒜准备好。
4.葱姜蒜、尖辣椒切碎。
5.炒锅中倒少许油，油热下入葱姜蒜、八角和尖辣椒爆香。
6.倒入淖好的排骨，翻炒片刻。
7.加入料酒、老抽、生抽、糖、胡椒和盐，翻炒均匀，添加足够多的热水。以没过排骨为宜。大火烧开，转小火加盖慢炖1小时。
8.白萝卜去皮，洗净。
9.切滚刀块备用。
10.待排骨炖足1小时后，加入萝卜块。
11.再次烧开后，转小火炖约20分钟。出锅前加少许鸡精调味即可。
12.盛入盘中，即可享用。
13.喜欢排骨的亲们可以试试这种做法，真的好吃不油腻呢！喜欢排骨米饭的亲们绝对不能错过哦~
小贴士
温馨提示：白萝卜富含维C和锌，能增强机体免疫力。跟排骨搭配刚好能中和萝卜的凉性，适合多数人食用。而且萝卜能帮助消化，解油腻，两者搭配是完美组合哦！
食材
主料
排骨
500克
白萝卜
300克
辅料
葱
20克
姜
10克
蒜
适量
八角
2个
尖辣椒
2个
花生油
25毫升
料酒
15毫升
老抽
10毫升
生抽
15毫升
白糖
30克
胡椒粉
2克
步骤
1.将排骨洗净。
2.过沸水淖3分钟。
3.葱、姜、蒜准备好。
4.葱姜蒜、尖辣椒切碎。
5.炒锅中倒少许油，油热下入葱姜蒜、八角和尖辣椒爆香。
6.倒入淖好的排骨，翻炒片刻。
7.加入料酒、老抽、生抽、糖、胡椒和盐，翻炒均匀，添加足够多的热水。以没过排骨为宜。大火烧开，转小火加盖慢炖1小时。
8.白萝卜去皮，洗净。
9.切滚刀块备用。
10.待排骨炖足1小时后，加入萝卜块。
11.再次烧开后，转小火炖约20分钟。出锅前加少许鸡精调味即可。
12.盛入盘中，即可享用。
13.喜欢排骨的亲们可以试试这种做法，真的好吃不油腻呢！喜欢排骨米饭的亲们绝对不能错过哦~
小贴士
温馨提示：白萝卜富含维C和锌，能增强机体免疫力。跟排骨搭配刚好能中和萝卜的凉性，适合多数人食用。而且萝卜能帮助消化，解油腻，两者搭配是完美组合哦！
