广东这些“黑暗美味”你敢吃吗?

发布网友 发布时间：2022-04-26 22:52

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热心网友 时间：2022-05-05 07:23

01鸡屎藤

看着还算小清新的草，为什么就叫了鸡屎了？难道是因为味道像鸡屎？在广东，这个植物一般是用来做饼的，就是这种东西：

鸡屎藤饼，又称乌芹藤饼。汉族传统节日食俗，味道清香可口，是广东，特别是斗门地区清明节必备的过节小吃。鸡屎藤饼有不可貌相的美味。清初屈大均《广东新语草语·藤》载：“有皆治藤，蔓延墙壁野树间，长丈余，叶似泥藤，中暑者以根叶作粉食之，虚损者杂猪胃煮服。”

02臭屁醋

这就是传说中的“液体榴莲”！这表面的一层白霉到底是什么鬼……

所谓的臭屁醋就是米醋，用粘米、糯米放入陶埕里，盛上清水封盖浸泡约100天左右，制作过程发酵产生乳酸菌发出一种怪“臭”味。醋有开胃、散瘀、解毒、通气、泻肝火的作用，由于食用时候一般都会放腌菜去增加酸度，吃完以后，通体舒泰，人就容易放屁，大家就笑称为“臭屁醋”。

03沙虫

这个……这是肠子吗？好恶心！真的要吃这个吗？

湛江的海特产之一沙虫，没吃过的人也许会感觉恐怖，吃过的说是人间美味。沙虫又叫沙肠虫，学名方格星虫，它的形状很像一根肠子，呈长筒形。方格星虫虽然没有海参、鱼翅、鲍鱼的名贵，但味道鲜美脆嫩，为海参、鱼翅所不及。沙虫具有健脾滋阴的食疗功效，它们只能于无污染的环境下才能生长，食用的沙虫限选雌性，因其味鲜、口感脆身。

做成菜以后没有那么凶残了，但是我知道你的原型，我是不会吃你的。

04龙虱

这个不是蟑螂吗？这种东西真的可以吃吗？真的不会死吗？

龙虱属水生昆虫，有壳有翼，因为个样好似甴曱，所以民间又叫“水蟑螂”或“水曱甴 ”，被誉为“水中人参”。

龙虱食法好多，其中最出名“和味龙虱”，就是用热水将龙虱焯一下加点油盐腌一会儿，再隔水蒸熟即可上碟。食龙虱的方法也很讲究，如果是“和味”，就先剥开它的翅膀，之后就吃他的头，最后就吃掉身体，如果是油炸，就整只放进嘴——卜卜脆，正！

05蚕蛹

终于看见一个比较常见的了。小时候粑粑在家里做过这个，但是不过小编我就是不敢吃！

蚕蛹享有“蛋白质之王”的美誉，是旧时佛山人的美食和蛋白质的主要来源。民间至今还广为流传着“七个蚕蛹一个蛋”的说法。如今炒蚕蛹的菜式已越来越少见，不过做法有了更多的创新。除了简单的韭菜炒蚕蛹，还出现核桃蚕蛹、蚕蛹酿百花，麻辣蚕蛹、红烧蚕蛹、蚕蛹炒蛋、三鲜蚕蛹、水晶蚕蛹等，更有人编写出《蚕宝宴》一书，评述了几十种蚕蛹美点的烹饪工艺。

06禾虫

这特么是什么！！这玩意能吃吗？！！

这是蛆吗？！

禾虫只生长在珠三角水田里。佛山的农田以种植水稻为主，故成为禾虫栖身的天堂。禾虫，其色金黄带红杂绿，虫身丰腴，含浆饱满，行动缓慢，样子可怕。

07鸭母捻

一听到这名字，是鸭都哪个部位做都美食？

鸭母捻是潮汕地区有名的特色传统小吃之一，节日食俗。一种有馅的糯米粉制汤圆。鸭母捻传统制作要求严格。取其形似母鸭在水上游荡浮沉而撰名。本为元宵节的小吃，故俗称元宵。

08龟苓膏

龟苓又是龟的哪个部位？额，黑黑的又是啥？别说，龟苓膏还真的跟龟有关。

龟苓膏原料主要是：龟（去内脏）、地黄、土茯苓、绵茵陈、金银花、甘草、火麻仁。美味零食原来是中药。主要功效是滋阴润燥，降火除烦，清利湿热，凉血解毒。

这些就已经接受不了了吗？下面可能有点*级哦！

09鸡子

这个长得也不像是内脏啊，鸡内脏我都吃过的，这是什么鬼？

这个圆圆的叫做鸡子，是公鸡的*。鸡子，俗称鸡腰子，指鸡的*，是雄鸡的一种器官内脏，属于生殖器官的一部分，主要作用是产生精子和分泌雄性激素睾酮。大小如板栗，色泽微红稍黄。鸡子虽然鲜美但几乎没有营养。鸡肾的营养物质大部分为蛋白质和脂肪吃多了会导致身体肥胖。所以不要贪嘴吃过多哦。

10麒麟脱胎

“麒麟”即乳狗，“胎”即猪肚。猪肚内包乳狗，吃的时候切开猪肚， “麒麟”就“脱胎”了。汉族客家名菜，为长汀清代官席中之上乘珍品。相传是早以前长汀司前街有个郑姓富户，其家妇女为求多子，常在猪肚内逐层填入小狗和乌鸡媛、白鸽、麻雀、野山参等清蒸服用。此后做为一种饮食疗法，一直在富户中流传。清朝末年汀郡总镇肖芝美兴办庆寿筵宴时，曾把“麒麟脱胎”列为首菜。

11蝎子汤

用上好的蛇肉和鸡肉为辅料，加入蝎子，再加入胡椒熬制，汤色乳白。此物大补，喝完脸红身子热，绝对壮阳佳品，雄起良药。捞汤料不时能捞出两只巨型蝎子，场面震撼。

你敢试一下吗？吃了之后可能真的根本停不下来！