肉嫩味美,看着都馋人,家常嘎鱼怎么做?

发布网友发布时间：2022-04-26 23:05

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热心网友时间：2022-06-19 17:32

肉嫩味美，看着都馋人，家常嘎鱼怎么做？这一道美食，我们一起来学习一下吧。

首先是要给鱼清理好，什么都清理，清洗干净，再将其内脏处理，取出水开，倒入半条裤，把咖喱放开水烫，速速捞出，再刮掉鱼身上的黏膜，用水冲洗干净，将鱼身两面改花刀，方便入味。二、下面我们来调碗酱汁儿，这碗酱汁儿才是这道菜做好吃的重点，我们进行调味，先把这个酱油，耗油，辣椒，胡椒粉，还有各种葱姜蒜全部弄好，在一起搅拌一下，等到油温七成热，放入姜、葱、蒜、辣椒爆香，再倒入调好的酱汁，烧开之后放入嘎鱼小火慢慢炖，在炖的过程中翻个面儿，让其更加入味儿，直到酱汁变浓稠，放入香菜即可出锅。这样酱出来的嘎鱼，再配上一碗高粱米饭，更加好吃酱。

我们加入一些葱姜料酒，取出一蛋黄拌料汁儿，倒里调味，抓匀，腌20分钟。锅中葱、蒜、洋葱炒香，加入豆腐、金针菇，最后是嘎鱼剩下的料汁儿，一罐儿啤酒炖15分钟，撒香葱，小米辣丁嘎鱼，这么做你绝对会喜欢。黄焖嘎鱼听起来香，吃着更香新鲜的嘎鱼，加葱姜料酒，取出一蛋黄闷料汁儿，倒里调味抓匀，腌20分钟。锅中葱、蒜、洋葱炒香，加入豆腐、金针菇，最后是嘎鱼剩下的料汁儿，一罐儿啤酒炖15分钟，撒香葱，小米辣丁嘎鱼，这么做，你绝对会喜欢黄焖。

这个菜非常不错，有的时候一锅全家都吃不完，有的时候客人来了，也是一道非常美味的招待客人的好菜，喜欢吃的可以直接学起来，到时候过年了，可以做给家里的人一起吃，这一道美食简直太美味了，一起来吃起来。

热心网友时间：2022-06-19 17:33

是需要把嘎鱼放入到锅里面，必须要去多添加一些清水，里面再去加入料酒和姜片，把它用清水冲洗一遍之后，再准备好一口锅倒入到锅里面，加入鸡精，八角，香叶。

热心网友时间：2022-06-19 17:33

首先准备好新鲜的鱼肉，用调料腌制15分钟，起锅烧油，倒入葱姜蒜爆香，把腌制好的鱼肉放入锅中，然后加入适量的香菜，葱花，大料，花椒，小茴香，蚝油，生抽，老抽，料酒，加入适量的清水，小火慢炖45分钟就可以了。

热心网友时间：2022-06-19 17:34

制作的方法就是先把嘎鱼清洗干净，然后起锅烧油，把嘎鱼放入锅中油炸，再放入一些其他的食材，再倒入老抽酱油，小葱，食盐，油菜，豆腐皮，豆芽，盖上锅盖煮30分钟，这样就制作好了。