怎样做家常菜怎样做鸡腿?

发布网友发布时间：2022-04-26 23:17

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热心网友时间：2022-06-19 23:01

家常菜有很多不知你是要做素菜还是荤菜？鸡腿可以红烧可以油炸还可以炒着吃，红烧跟烧猪肉一样，洗净——锅烧干放油——放葱姜——放鸡腿煸炒一下——放料酒酱油——大火烧开——小火慢炖——八成熟时放糖——大火收汁——起锅。油炸时鸡腿要先放料酒盐腌制个把小时，然后用炸鸡粉裹裹，下油锅炸熟即可。炒鸡腿是要把鸡腿肉卸下来，切成丝状，用料酒生抽调理好，像炒肉丝一样炒就可以，再配点辣椒或者茶树菇啥的都可以。

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