过年吃粽子寓意是什么

发布网友发布时间：2022-04-26 21:53

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热心网友时间：2022-05-01 17:52

过年吃粽子，粽子的“粽”和“宗”谐音，意义为传宗接代，过年吃粽子，是两广一带的习俗。粽子又称粽籺，是中华民族传统节庆食物之一，最初是用来祭祀祖先神灵的贡品，传说粽子是为祭奠投江的屈原而传承下来。
其主要材料是糯米、馅料，用箬叶、柊叶或簕古子叶等包裹而成，主要有尖角状、四角状等形状，以广东咸肉粽、浙江嘉兴粽子为代表。据记载，早在春秋时期，用菰叶（茭白叶）包黍米成牛角状，称角黍；用竹筒装米密封烤熟，称筒粽；粽属于是籺的一种。东汉末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含碱，用菰叶包黍米成四角形，煮熟，成为广东碱水粽。