干锅爬爬虾的做法,干锅爬爬虾怎么做好吃,干锅
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发布时间：2022-04-26 21:53
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时间：2023-11-07 13:16
主料
爬爬虾
500g
辅料
洋葱
1个
甜椒
1个
土豆
1个
青椒
100g
藕
1个
火锅料
30g
干海椒
10g
花椒
2g
蒜
1个
葱
1根
步骤
1.爬爬虾用盐水泡一泡，清洗干净
2.锅里加姜，葱，料酒，开水入爬爬虾煮2分钟
3.除去腥味后的爬爬虾沥干待用
4.所需食材清洗干净，切成各自合适的形状
5.干海椒用水泡一泡，更入味
6.家里如果有香料，也可以泡一点，没有也无所谓
7.热锅冷油，下姜蒜炒香
8.加干海椒，花椒，香料小火煎出香味
9.倒入火锅料炒化，可加点白糖
10.入洋葱，甜椒，青椒继续翻炒
11.倒入爬爬虾炒熟后，把虾夹出来先放一边，锅里留配料和油
12.倒入土豆，藕，胡萝卜等素菜，起锅时放点葱花和盐
13.准备电锅，把素菜垫下面，爬爬虾摆上面，保温开吃，香辣又鲜美
