草鱼做法简单又好吃76

发布网友 发布时间：2023-09-25 16:30

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热心网友 时间：2024-12-03 19:08

1.准备一条一斤左右的草鱼，宰杀，去除内脏，清洗干净。
2.这是蒸的原料，喜欢清淡的朋友可以避免花椒粉和调味酒，或者低度白酒。
3.将盐和胡椒粉均匀地撒在鱼上，腌制1小时。
4.除了盐和胡椒粉，在鱼腹腔头部切开的刀花上放上洋葱，这样蒸的时候就能闻到香味。
5.腌好后放在锅上，中火蒸8分钟。
6、8分钟后，出锅，放在鱼盘上。呵呵，香气已经出来了。
7.炒勺放油，加热至*分熟，加入食材，炒香。
8.依次加入醋酒、花椒粉、白糖、酱油和适量的水。烧开后改小火，收浓汤，出锅，浇汁。
功效:清蒸草鱼非常好吃，保留了原味，可以调理人的脾胃，补充大量的蛋白质。

热心网友 时间：2024-12-03 19:08

原料
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草鱼 (1条)
盐 适量
姜片 适量
味精 适量
食用油 适量
香葱末 适量
料酒 1瓶
白糖 适量
菜籽油 半碗
淀粉 一小袋
花椒粉 5勺
辣椒粉 5
1
先将草鱼去除内脏，去鳞之后，将其切成段，放入盆具当中

2
将用料中白糖和辣椒粉部分放入锅中，用量依据个人口味而定，然后盖上锅盖腌制5小时左右

3
将盆子内的姜丝和葱末取出，放入干净的小碗内以备用
4
用淀粉将鱼块包裹住

5
在锅内放入适量的菜籽油，将菜烧至八成热的时候，将裹好淀粉的鱼块依次放入锅内，这样一直炸，炸至两边都呈现金*的时候，取一个干净的盘子将其装入以备用
6
用锅里的余油将刚才小碗内的姜丝和葱段放入煸至金*的时候，再倒入适量的开水，再依次放入鱼块，当汤汁收至快干时关火，出锅装盘即可。

在洗鱼的时候，可以在鱼身上倒一些少量的醋，这样有助于将鱼鳞去掉，鱼身也不会过于滑而不好洗

在炸鱼之前一定要拌入少量的淀粉，不能忘记这一点，否则就会很容易粘锅了

热心网友 时间：2024-12-03 19:09

草鱼的简单又好吃的做法，我觉得可以把草鱼稍微放在。盐里边腌制一下，然后做清蒸草鱼吃，因为这样做出来既方便而且也不油腻。

热心网友 时间：2024-12-03 19:09

草鱼这么做才好吃

热心网友 时间：2024-12-03 19:10

草鱼先腌制一下，然后清炖。非常鲜美。