西点里的肉桂粉是不是我们煮肉用的桂皮磨成的粉

发布网友发布时间：2022-04-27 00:03

共4个回答

热心网友时间：2022-06-20 19:59

确切地说。不是一类调味。一般我们称肉桂，又称是中国肉桂。是肉桂的树皮及茎部表皮，经干燥而成。成品卷曲呈圆筒状或半圆筒状。原产越南及喜马拉雅山东麓，以我国云南、广东一带所产最多。桂皮（斯里兰卡肉桂），是桂皮树的树皮内层部分。成品内外光滑，由8-10层叠卷成卷筒状。产于斯里兰卡。

也就是说。是属于同一科的植物，但是因为产地不同，而且所用部位不同，（我们用表皮，国外用内皮）有一些差异。

热心网友时间：2022-06-20 19:59

肉桂粉，俗称玉桂粉。肉桂，生长在钖兰、印度一带，为樟科植物。肉桂常绿乔木，生于常绿阔叶林中，但多为栽培，我国福建、台湾、广东、广西、云南等地的热带及*带地区均有栽培，尤以广西栽培为多，大多为人工纯林，我国从1962年从越南引种大叶清化桂，栽培于丘陵或斜坡山地，在广东、广西等地有大面积栽培。肉桂和大叶清化桂的干皮和枝皮制成粉末后称之为肉桂粉，它有一种令人喜爱的芳香、温和、甜美的感觉，是一种广受人喜爱的香料。多用于面包、蛋糕、派及其他烘焙产品。

热心网友时间：2022-06-20 19:59

不是
中国的会味重一点，西点里的肉桂跟苹果简直是绝配！

热心网友时间：2022-06-20 20:00

不是的，味道有差别的哦~~~~~~千万别弄混了