麻辣烫有玉米吗
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发布时间：2022-04-27 00:01
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时间：2022-04-27 02:30
❖目录
1正宗麻辣烫做法及配方
2三鲜麻辣烫的做法
3麻辣烫里面有什么菜
4麻辣烫的危害
5哪些人不宜吃麻辣烫
1正宗麻辣烫做法及配方
开大火，用炒锅把油加到大概六成热，放入豆瓣酱煸炒，再加入花椒、姜煸炒，香味出来以后再锅中放入事先准备好的鲜汤。待汤温度升高之前放入豆豉，事前磨好的冰糖、料酒、牛油、辣椒、胡椒粉、食用盐等各种调味品，等汤沸腾以后把泡沫撇干净，卤汤就做好了。把准备好的青菜、毛肚、鱼豆腐、豆芽、鱼肉、猪里脊肉、鸭胸脯还有各类丸子等按自己的喜好添加到汤里，煮5分钟待食材变熟即可出锅食用。出锅后加去花生末、麻酱等配料食用口感更好。
2三鲜麻辣烫的做法
将事先准备好的青菜洗净，并准备各种自己喜欢的丸子，肉类等。在锅里放入适量的水，再加入家乐浓汤宝一个，水开以后加入适当加入葱姜蒜大料等调味品调节味道。后加入鱼豆腐。青菜、里脊肉、鸭胸、红薯、等原料，调节火的大小为中火，煮大概5到10分钟后就可以捞出锅。后准备麻辣烫底料加葱姜蒜等爆炒2分钟左右，淋到刚煮好的原料上。再加入适量的麻酱就可以食用了。
3麻辣烫里面有什么菜
麻辣烫里的菜品都是可以根据自己的喜好来添加的。比较常见的是青菜类，主要有生菜、娃娃菜、油麦菜、菠菜等。丸子类有撒尿牛丸、鱼丸、鱼豆腐、蟹*、亲亲肠、日本豆腐、千层卷等。还有一些常见的肉类，比如猪肉里脊肉、鸡胸脯、鸭胸、培根等。还有一些其他的蔬菜比如菜花、西蓝花、豆芽、金针菇等。一般自己喜欢的食物甚至年糕、糯米团也可以加到麻辣烫中。
4麻辣烫的危害
麻辣烫吃多了是有一定的危害的。家庭自制的麻辣烫一般没有问题的，但是街边的麻辣烫为了保证味道的吸引人，经常有一些危害人体的原料。麻辣烫的原料含有大量的辣椒，对刺激食欲有一定的好处，但是常常食用的话对胃黏膜和肠道都会有很严重的刺激。一般大街边的麻辣烫摊铺都是用一大锅汤来煮食材，如果水不能烧开或者材料没有清洗干净的话很容易带有细菌，引起不同程度的消化道方面疾病。
5哪些人不宜吃麻辣烫
麻辣烫吃多了是有一定的危害的。家庭自制的麻辣烫一般没有问题的，但是街边的麻辣烫为了保证味道的吸引人，经常有一些危害人体的原料。麻辣烫的原料含有大量的辣椒，对刺激食欲有一定的好处，但是常常食用的话对胃黏膜和肠道都会有很严重的刺激。一般大街边的麻辣烫摊铺都是用一大锅汤来煮食材，如果水不能烧开或者材料没有清洗干净的话很容易带有细菌，引起不
热心网友
时间：2022-04-27 03:48

原料:麻辣烫火锅料，大料，香叶，花椒，麻椒，茴香，豆蔻，桂皮，丁香，葱，姜，蒜，浓汤宝 菜类:香菇，木耳，玉米，圆白菜，油菜，冬瓜，包心小鱼丸，墨鱼丸，鱼豆腐，油豆皮，面筋，王中王火腿肠。
制作:各种菜清洗后穿上竹签备用。
麻辣烫的做法
1.香料准备充足，大料1-2个即可，香叶3-4片，花椒20-30粒，麻椒10粒，茴香1小撮，豆蔻1个，桂皮1大片掰成2-3片，丁香3-5粒，葱姜蒜切片。
2.麻辣烫火锅料一切为二，用一半的分量。
3.取一个深斗的砂锅，放入慢慢一砂锅的清水，加入一个浓汤宝老母鸡汤熬化煮开小火备用。
4.热锅凉油，把火锅料放入油锅融化开，可以用铲子在锅里切开成小块，方便融化。
5.融化后的火锅料大火下入葱姜蒜爆香锅底。
6.兑入2勺之前做开的浓汤宝鸡汤调匀煮开。
7.把砂锅的火开大，把炒锅的辣油汤倒入砂锅中，下入所有的香料。
8.鱼丸穿成串，玉米切成3断。
9.把所有的材料都穿在竹签上备用。
10.在煮好的麻辣烫的辣汤里面，先下入比较不好熟的东西，丸子类。
11.再下入玉米，可以多煮一会.
12.然后是香菇，和木耳，煮约7.8分钟，试具体情况来延长或缩短时间。
13.最后放入容易熟的蔬菜类和豆制品类。
14.煮好后捞出去掉竹签即可食用。
热心网友
时间：2022-04-27 05:22
汤底：麻辣火锅底料1块、葱白12克、姜10克、蒜3瓣、牛奶半袋。
配菜：土豆1个、娃娃菜1颗、火锅丸子500克、甜玉米1根、火腿肠80克、香菜80克、鲜香菇160克、金针菇160克、平菇150克.粉条120克。
麻辣烫做法：
1.准备好自己要吃的食材，需要清洗的先清洗干净，需要切片的切好备用。
2.粉条提前用温水浸泡10分钟，这样可以减少煮的时间，口感也好。
3.锅里倒入少许食用油烧热，倒入葱姜蒜爆香，加入火锅底料炒开。
4.加入牛奶，水煮开。捞出汤底，放入玉米煮5分钟左右，再放入丸子、火腿肠、土豆片，土豆切的时候切薄些，可以减少煮的时间。
5.放入粉条，菇类煮熟。
6.放入蔬菜烫熟就可以开动了。
制作小贴士：牛奶可以倒入一袋250克左右，刚好做蛋糕剩下半袋，所以放的不多。另外不喜欢太辣的火锅底料可以放少一些配料也可以根据个人喜欢随意更换哦！
热心网友
时间：2022-04-27 07:14
麻辣烫是非常流行的一种小吃，平时出去吃饭的时候，很多人会选择吃麻辣烫，麻辣烫不得不说口感是很好的，里面很多东西，大家就算是明明知道是对身体不太好的，还是很喜欢吃啊，没办法，麻辣烫就是这么的有魅力。平时喜欢吃麻辣烫的不在少数吧？
麻辣烫的品种非常的丰富，吃麻辣烫的时候，选择起来很自由，从菜到肉，各色的食材，麻辣烫里面几乎都有，麻辣烫有两种方式，一种是这些东西都是店家串好了之后放在那里让人自选，选好以后先结账，一串多少钱是一定的。不过麻辣烫最常见的还是另外的一种计费方式。
那就是直接把食物分为不同的价格，过称以后计费，这一种的话，食物的重量就非常的关键了。在吃麻辣串的时候，经常性的发现，好像自己并没拿多少东西，重量却还是蛮重的，一点点就要几十块钱了，那有可能就是其中的什么东西太重了。
有3种东西是最压秤的，怪不得钱花不少还不饱！选择这3种食物，老板心里乐开了花！我们想一下都是哪三种吧。
1，丸子一类的东西。尤其是带有心的那种丸子。就是可以爆汁的那种丸子，非常非常的沉。比不爆汁的那种丸子沉太多了。所以说这种夹心的丸子，比如撒尿牛丸一类的，就是压秤非常厉害的一种食品。
2，面筋块，类似冻豆腐的那种东西。它非常的容易吸水，分这个时候就要看商家是不是良心了，有一部分的商家会在里面泡上很多的水，这个时候，原本非常轻的面筋块拿起一块来，就变得非常的重了。
3，玉米。这估计所有人都知道，如果是按个买还好，如果真的也是过称来称重量的话，一块一块的玉米棒，不用多说，也知道这个东西实在是太重了！所以说，按重量来的时候，玉米还是不要选择的好啊！选玉米老板心里可是乐开了花！
吃麻辣烫的时候，这3种东西最压秤！怪不得钱花不少还不饱！靠谱的美食每天发布！欢迎大家关注【美不美美食】，关注我，下次才能找到我！人生，唯有爱与美食不可辜负！欢迎您点赞，留言和转发，感谢大家的支持！面条怎么煮？看这2个小妙招
