炸薯条裹面粉还是淀粉
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发布时间：2022-04-27 00:48
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热心网友
时间：2022-06-21 22:56
炸薯条制作方法：
1、土豆去皮备用。
2、切成小手指粗的均匀条状，清水中浸泡。
3、水中加入适量食盐，浸泡半小时左右。
4、将薯条煮熟，稍微变色即可，不要煮烂。
5、捞出晾干。
6、裹上薄薄一层淀粉。
7、油温6、7成热的时候放入炸制。
8、稍微变色后捞出。
9、油温8成热时候复炸一遍，呈金*捞出。
10、撒上少量食盐搅拌均匀即可。
