晒干的萝卜丝怎么炒

发布网友 发布时间：2022-04-27 00:47

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热心网友 时间：2022-06-21 22:33

箩卜是营养成分成分较为高的蔬菜水果，但另外箩卜也是当季蔬菜，许多 情况下大家将箩卜切割成丝晾干，那样有益于存储，在任何时刻都可以把这种萝卜条拿出来烹制成特色美食。而干萝卜丝的作法就变成了大伙儿非常关心的问题。那麼，干萝卜丝怎么炒菜美味?下边我们就来详尽了解一下吧。

主要材料：干萝卜丝、猪五花肉
调料：发酵粉、发孝粉、 糖、苋菜、生姜沫、黑木耳、盐、味精、植物油、芝麻油
制做流程
1用温开水把发酵粉化对外开放置一会，在小麦面粉堆里淘个洞，随后在添加适量的发孝粉，和化掉的发酵粉和水铺满全部洞就可以了。
可略微天赋加点糖协助发醇
发孝粉一斤添加4-5克/夏季，7-8克/冬季，功效是能够 让面糊更暄软)
2揉好的面糊略微置放个十多分钟就可以杆皮了，这步无需发醇。
3擀面皮千万别杆的过薄，那般蒸出去的饺子皮非常容易坍塌，不好看。入门的盆友能够 杆的大些，正中间略厚。
4干萝卜丝用湿热发制制，等彻底泡软后清理干净沥水预留。苋菜切段儿，姜剁碎。猪五花加生姜沫剁碎馅，随后次加冷水和搅弄成饺子馅。
能够 添加少量黑木耳，把原材料放进一起，添加盐、糖、味精调料、植物油、芝麻油提鲜。立即放盐。 假如做纯素馅的，要先放芝麻油合匀，在加调味品，最终包的情况下再放盐。

热心网友 时间：2022-06-21 22:34

平时人们经常会吃萝卜，吃得最多的应该是白萝卜和胡萝卜，这两种萝卜都有广泛的药用作用，吃了对健康有很多好处，而且这些萝卜的吃法也很方便，但如果想要让萝卜丝保存更长时间的话，可以将其晒干，把里面的水分去掉，于是就得到晒干的萝卜丝，非常方便储存和运输，那么晒干的萝卜丝该如何做才好吃呢？

第一、晒干的萝卜丝怎么吃

一：首先选材要好：萝卜要新鲜，一个个拎起来还要很重的才买，表示水份充足而且不怕空心.回去洗干净把它切成二半，二半再分几小份，放在阳台上晒.

二：天气要好，如天气好的话晒三天已好了，一般八至九成干就可以了；其间要买些红辣椒和大蒜搞干净也要晒，再把它用刀剁碎加一些盐放在一边备用.
三：萝卜已晒干，放在一个干净且没一点生水的盆里，用力的揉搓，要加一些盐，再揉搓，可以尝尝吃起来很脆的那种就大功告成了.
四：把剁碎的红辣椒蒜和萝卜掺和在一起揉搓一下，再放入坛子里，加一些米酒，再用保鲜纸把坛子封住，过几天再吃，今是美味.因为去年也做了，今年好几个朋友都争着给她们做.
第二、素炒干萝卜丝
1.萝卜干提前用温水泡发两小时以上，洗净，沥水
2.姜蒜切片，小香葱切节
3.提前准备好高汤，肉汤鸡汤都行，实在没有就靠浓缩鸡汁或者鸡粉了
4.锅烧热，放油，油烧热后放入姜蒜炒香
5.放入干萝卜丝，翻炒均匀，
6.加入肉汤，略烧
7.加清水一碗
8.加入蠔油
9.加入生抽，大火煮开小火焖十分钟
10.调入盐，花椒粉，放入小香葱，翻炒均匀，出锅。
第三、晒干萝卜
白萝卜清洗，。
切条，持在绳索上晒干。
晒好的干萝卜。
晒干的萝卜取下装盆里。
撒盐和酒揉匀。
揉好的干萝卜放进坛子里腌制一周就可开坛了。

热心网友 时间：2022-06-21 22:34

先用开水泡一下，再切好用新鲜辣椒炒肉很好吃

热心网友 时间：2022-06-21 22:35

第一、晒干的萝卜丝怎么吃
一：首先选材要好：萝卜要新鲜，一个个拎起来还要很重的才买，表示水份充足而且不怕空心.回去洗干净把它切成二半，二半再分几小份，放在阳台上晒。
二：天气要好，如天气好的话晒三天已好了，一般八至九成干就可以了；其间要买些红辣椒和大蒜搞干净也要晒，再把它用刀剁碎加一些盐放在一边备用.

三：萝卜已晒干，放在一个干净且没一点生水的盆里，用力的揉搓，要加一些盐，再揉搓，可以尝尝吃起来很脆的那种就大功告成了.

四：把剁碎的红辣椒蒜和萝卜掺和在一起揉搓一下，再放入坛子里，加一些米酒，再用保鲜纸把坛子封住。

第二、素炒干萝卜丝

1.萝卜干提前用温水泡发两小时以上，洗净，沥水

2.姜蒜切片，小香葱切节

3.提前准备好高汤，肉汤鸡汤都行，实在没有就靠浓缩鸡汁或者鸡粉了

4.锅烧热，放油，油烧热后放入姜蒜炒香

5.放入干萝卜丝，翻炒均匀，

6.加入肉汤，略烧

7.加清水一碗

8.加入蠔油

9.加入生抽，大火煮开小火焖十分钟

10.调入盐，花椒粉，放入小香葱，翻炒均匀，出锅。

第三、晒干萝卜

白萝卜清洗，。

切条，持在绳索上晒干。

晒好的干萝卜。

晒干的萝卜取下装盆里。

撒盐和酒揉匀。

揉好的干萝卜放进坛子里腌制一周就可开坛了。