海鲜和年糕如何搭配才能更好吃?

发布网友发布时间：2022-04-27 00:42

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热心网友时间：2022-05-03 04:29

说到海鲜年糕，小编就流口水，海鲜辣炒年糕真的太好吃了，这种组合让人上瘾。下面小编来给大家献上海鲜辣炒年糕的嘴阀。

海鲜辣炒年糕

材料：

年糕300克大虾200克

鱿鱼头150克油适量

韩国辣酱适量青辣椒适量

红辣椒适量大蒜适量

步骤：

准备一份年糕备用。准备韩国辣酱。鱿鱼头切长段备用。将大虾和鱿鱼用开水焯熟备用。年糕一样，煮软备用，忘记拍过程图了。辣椒切滚刀块备用。炒锅放油，下入蒜粒炒香。然后放入青红辣椒翻炒，倒入焯熟的鱿鱼和虾。放入准备好的韩国辣酱。将辣酱炒匀。加适量清水。倒入煮软的年糕片。煮至酱汁浓稠，裹住年糕片，调味出锅食用。

这样做是不是很好吃？还有一个小细节需要注意，年糕片和海鲜，提前焯熟，只需在酱汁里裹一下入味即可。