清蒸鱼选用哪种鱼好吃

发布网友发布时间：2022-04-27 00:44

共2个回答

热心网友时间：2022-06-21 21:48

生于选用鲈鱼作是最好吃的，味儿鲜美，鱼肉又嫩，我们家做清蒸鱼都用鲈鱼

热心网友时间：2022-06-21 21:49

清蒸多宝鱼：

材料：多宝鱼一条，大葱头一段（小葱也可以），红椒丝，

配料：盐、料酒、豆豉鱼汁（没有的话用生抽也可以）、生姜

做法：1.多宝鱼清理干净后在背面划几刀，抹上盐，和料酒，和生姜。备用。

2.锅中放水烧开后，放入清蒸10分钟（根据鱼的大小）。

3.蒸好后取出，把鱼里的汁倒掉一点，往鱼身上淋上豆豉鱼汁，和大葱丝、红椒丝。

4.锅中烧油，烧热有点冒烟时淋在鱼的上面。放上一片香菜。

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