羊排骨能和羊软下水肉一起炖吗?

发布网友发布时间：2022-04-26 22:43

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热心网友时间：2022-06-19 07:44

羊肉和排骨能一起炖。

大部分的肉质类，都是可以混在一起吃的。羊肉不能与与醋同食，醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，性温与热性的羊肉不适宜。羊肉中含有丰富的蛋白质，而茶叶中含有的鞣酸，吃完羊肉后马上饮茶，会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质，容易引发便秘。

羊肉不宜与乳酪，豆酱，荞麦，南瓜，西瓜同食。不宜羊肉与竹笋——同食会引起腹痛，中毒。不宜羊肉与半夏——同食影响营养成份吸收。不宜羊肝与红豆——同食会引起中毒。

功效：

羊肉鲜嫩，营养价值高，凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品。羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软,阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益。

猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。