橙子鸡蛋羹怎么做
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发布时间:2022-04-26 22:20
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热心网友
时间:2022-06-18 21:37
橙鸡蛋羹是一道以橙子、鸡蛋、牛奶等为主要食材制作的美食。橙子和鸡蛋营养价值都很高把这两种食材结合在一起,不但好吃,还对身体健康有好处。橙子鸡蛋羹的做法也写在下面了,一起来看看是怎么做的吧。
原料:橙子1个,鸡蛋1个,牛奶少许。
步骤:
1.选择比较圆的橙子,容易站稳。
2.切掉橙子上面的盖儿。
3.先用水果刀把里面的橙子肉搅碎。
4.再用勺子把果肉一点儿一点儿舀出来放在一个碗里。
5.掏空的橙子,橙子盖儿稍微整理下,切成月牙形备用。
6.拿一个碗,打一个鸡蛋,搅匀
7.用另一个碗放上和一个鸡蛋的量差不多的温牛奶和橙子汁。
8.将第7部的两个碗混合,搅拌均匀。
9.过筛,多过筛几次,这样比较细腻。
10.把过筛好的液体倒入挖好的橙子盅里面。
11. 盖上保鲜膜。
12.放入已经有开水的锅里,中火蒸10分钟即可。
注意事项:
1.橙子果肉不宜与鸡蛋同食。橙子果肉中含有多种有机酸性物质,鸡蛋中含有大量的优质蛋白,遇酸会产生沉淀物,进而造成消化不良,而且还会降低食物的营养价值。
2.在挖橙子果肉的时候,要注意轻轻,不要一下突然用力,戳破了橙子壳,否则会不要放入鸡蛋液。
热心网友
时间:2022-06-18 21:38
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