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发布时间：2022-04-26 22:20
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时间：2022-06-18 21:24
2、加入糖。在腌制咸菜的过程中，如果一不小心加入过多的盐导致咸味比较重，影响咸菜的口感的话，可以加入一些白糖。其实很多人觉得加入了白糖就会变甜，其实并不会这样的。白糖不仅可以中和盐分，还可以有提鲜的作用，因此在盐放入过多的情况下，适量的放入白糖去中和咸味也是非常好的一种解决方法。3、...
淹咸菜放白糖可以吗?腌咸菜放白糖是可以的。许多咸菜腌制时都会放糖。咸中带点甜口味很不错的。
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泡菜能放冰糖吗?可以放冰糖。在制作泡菜时要加适量的冰糖或白糖，主要是因为泡菜发酵需要乳酸菌大量繁殖，而这个发酵的过程要白糖类作为食物，才有利于乳酸菌生长繁殖。泡菜主要是靠乳酸菌的发酵生成大量乳酸而不是靠盐的渗透压来抑制腐败微生物的。泡菜使用低浓度的盐水，或用少量食盐来腌渍各种鲜嫩的蔬菜，再经乳酸菌发酵...
淹咸菜放白糖可以吗可以 的 放吧
腌菜时候白糖,味精,料酒,白醋四种物质可以混合吗?腌菜时候白糖,味精,料酒,白醋四种物质当然可以混合的。
咸菜咸了怎么弄淡如果咸菜很咸，也可以放入热水中煮一会，这样咸菜的盐分就会减轻了。但是这样煮出来的咸菜吃起来会比较软，口感不是很好，所以一般不建议。4.咸菜口感偏咸，那么在咸菜当中添加食醋以及白糖，这样能中和咸味，咸菜吃起来就不会很咸了。经过处理处理的咸菜虽然吃起来口感变淡了，里面的盐分却没有改变，所以...
腌咸菜的方法1、腌糖蒜：大蒜(新) 1500克，盐1汤匙，白糖500克，陈醋750克，香醋250克。剥掉几层新的大蒜皮，总是只留下一层嫩皮，而且不能停止剥皮。2、清洗干净后撒盐，混合均匀，在阴凉处放置一天，除去杀死大蒜的水分。3、倒出溢出的水，放入筲箕中擦干水。4、清洗腌制的玻璃瓶，让它静置，直到它在阴凉...
咸菜的腌用白酒,还用盐,还白糖,可以是用吗?咸菜的腌用白酒、用盐,、白糖可以
家庭版腌咸菜的做法步骤 家庭自制咸菜腌制方法家庭自制咸菜腌制方法 1、材料:鲜蒜3000克，白糖1200克，盐70克。2、做法:将蒜去老皮，码入干净的小缸内，码时一层蒜撒一层盐，3000克撒(50克)盐，最后在上面浇上(100克)清水，腌泡12个水里后，往蒜缸里浸清水，淹没蒜面。3、要3天换一次水连续天，以除蒜辣味;将蒜捞出放入干净盆内，撒...
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