烧红烧肉糖熬的有点苦怎么去除

发布网友发布时间：2022-04-26 22:31

共2个回答

热心网友时间：2022-05-03 08:01

做出来发苦,说明你的糖糊了.做红烧肉-定要,观察糖的颜色、火候，把糖放进去之后要不断的搅动，以使糖均匀受热，，一定控制好时间，不然糖就糊了。其它的按你的方法就可以了。
糖不要放太多，一般一斤多肉的话，放一大汤匙就可以了。可以加点老抽以加深颜色，但千万不要放多，以免肉发黑。

另外如果有条件的话最好用冰糖做，这样做出来的红烧肉比较亮，口感也比较好。

热心网友时间：2022-05-03 09:19

放一点枣就行了

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