怎么才能使炸出来的肉总是金黄色

发布网友发布时间：2022-04-26 22:21

共5个回答

热心网友时间：2022-06-18 22:48

其实我个人觉得好吃才是王道````光看着好看味道不好也不行```别人的颜色好看十有*是在腌制底味的时候添加食用色素了``一般一个炸肉摊是不会去搞什么鸡蛋糊再上面包糠什么的这么复杂又加成本的（如果你愿意这是可行的方法）``还有就是既然是生意当然在生意忙的时候出成品越快越好谁会去考虑什么油温啊``复炸啊什么``以上他们给的出的办法都不成立的``你唯一的方法就是好吃就是王道```要颜色好看味道还要好的话``那你就只能追加成本和预先备料的时间``自己把握``要提醒的是裹了鸡蛋糊和面包糠的外表吃油是相当厉害的`

热心网友时间：2022-06-18 22:48

首先食材要先裹上一层面粉或者面包糠，然后再放入油锅里炸，食材必须完全泡在油里，不能露出，这样就能炸出金*的的了。如果想让面粉粘点的话，可以先将肉浸睡几秒，再抖抖水份，然后放入面粉里全方位的粘粉，如果粉太厚，就用手抖抖肉上的粉，让他适当的掉下一点点，那样炸出来的肉不单止金*，而且还外脆内软多汁，试试吧！

热心网友时间：2022-06-18 22:49

就加炸鸡粉啊
菜市场有卖的 2块左右一包
裹在肉上面炸颜色就好看了
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加油啊
我也下岗了
兄弟你给大家带个好头啊

热心网友时间：2022-06-18 22:50

那种查出来金*的肉，一般都是在肉外面裹了一层面包屑再炸的~
或者就是自己裹上一层鸡蛋，在占一层面粉，再炸，也可以达到金黄。
不管用上面两种方法的那一种，还有就是炸的时候一定要放足够的油。

热心网友时间：2022-06-18 22:50

油越多越好。炸出来的东西都好看都好吃。油要能把你炸的东西淹没。记住了吧