鱼怎么做好吃 瓜子 小炒
发布网友
发布时间：2022-04-26 22:21
共1个回答
热心网友
时间：2022-06-18 22:44
主料
瓜子鱼
1000g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
辣椒
2个
糖
适量
醋
适量
步骤
1.小鱼来世还是活的
2.将鱼去麟、内脏和头，收拾干净备用
3.炒锅放油烧热，要多放些，小鱼放入煎黄
4.煎鱼的过程中准备配料及糖醋汁
5.小鱼要双面煎至金黄，这样味道会超好，也不会散
6.烹入糖醋汁焖几分钟后，加水炖，水要略多些
7.收汁之前加盐调味，当汤汁收稠时，出锅装盘即可
小贴士
时间要长些大约20分钟，糖醋汁也要多些，这样刺会比较软。
