八瓜子鱼的做法是什么?
发布网友
发布时间：2022-04-26 22:21
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热心网友
时间：2022-06-18 22:44
用料：八爪鱼、葱、、香叶、盐适量、白糖、生抽、老抽、水适量、醋。
八瓜子鱼的做法如下：
1、准备食材，八爪鱼，葱，姜，香叶。
2、然后将葱切段，姜切片。
3、接着将八爪鱼放入少许的4克醋，放入水。
4、用手拿着八爪鱼对着搓，搓掉吸盘中的黑色脏东西。多用清水清洗几次。
5、将处理好的八爪鱼放入高压锅锅胆中。
6、放入葱段。
7、放入姜片。
8、放入香叶。
9、放入适量的盐。
10、放入白糖提鲜。
11、放入适量的醋。
12、放入生抽，老抽。
13、放入适量的水，水不用太多。
14、盖上盖子，调好，按开始就可以了。
15、美味的八爪鱼就做好了，装盘即可。
热心网友
时间：2022-06-18 22:44
应该是八爪鱼而不是八瓜子鱼。
八爪鱼的做法：
主料：八爪鱼400克，青椒适量，红椒适量。
辅料：葱5克，蒜5克，姜5克，蒜蓉辣酱50克，生抽3毫升，精盐5克，白糖3克，料酒3毫升。
1、八爪鱼清洗干净，去掉牙齿。
2、锅中烧沸水，放入适量的精盐、料酒，把八带鱼放入快速焯烫，约30秒左右。
3、捞出后过冷水。
4、青红椒切椒圈。
5、葱、姜、蒜切末。
6、锅内热油，倒入葱、姜、蒜。
7、放入生抽、精盐、蒜蓉辣酱爆香。
8、倒入八带鱼大火爆炒至都均匀裹上酱汁。
9、沿着锅边烹入料酒，撒青、红椒圈即可出锅。
10、香辣八爪鱼的成品图。
热心网友
时间：2022-06-18 22:44
清蒸八带鱼。
准备用料：八带鱼250g、蒜蓉酱适量。
步骤一、买来的八带鱼清洗干净。
步骤二、装在盘子里。
步骤三、将八带鱼放入蒸锅中。
步骤四、水开后蒸5分钟。
步骤五、取出后搭配蒜蓉酱。
步骤六、和其他菜一起食用。
扩展资料
章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。除此之外，章鱼还是一种营养价值非常高的食品，不仅是美味的海鲜菜肴，而且也是民间食疗补养的佳品。
其中，包含营养成分(100克)热量135.00千卡，蛋白质18.90克，脂肪0.40克，碳水化合物14.00克，硫胺素0.04毫克，核黄素0.06毫克。
尼克酸5.40毫克，维生素E1.34毫克，钙21.00毫克，磷63.00毫克，钾447.00毫克，钠65.30毫克，镁50.00毫克，铁0.60毫克，锌0.68毫克，硒27.30微克，铜0.24毫克。
参考资料来源：百度百科——章鱼
