粉条用热水泡有股臭味洗两遍就没有味了是为什么
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发布时间：2022-04-26 22:29
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冷水浸泡有臭味可能填充了明胶，明胶来源于动物毛皮和肌腱组织若变质有腐败特征臭味。正常情况下粉条为植物淀粉不能添加这种成分。
粉条用水一泡有臭味是什么问题呀首先是粉不好，加工时明矾放多了，最好不要食用，致癌的！
粉条用水一泡有臭味是什么问题呀其次是，长时间浸泡的木耳、含有增白剂的馒头、劣质粉条、加工肉类和槟榔。这些食物可能含有甲醛，过量食用会对人体健康造成危害，甚至可能导致癌症。
干粉条有刺鼻的味道那是因为红薯粉，明矾，硫磺，密封太好了就有味道，放在干燥通风的地方过两天就没事了，
怎么区分红薯粉条的好坏?1、看颜色和光泽：好的粉条是半透明而且有光泽的，但有些红薯制造的粉条也会略微发黄、发灰，但都是接近原材料本身的颜色。如果粉条的颜色很浅很透明，而且没有光泽，那很可能就是假粉条或者劣质粉条。2、闻香味：好的粉条用热水泡过以后，会有淀粉或红薯、豆类的香气，不会有异味。假的粉条经常闻...
粉条用开水泡了之后有股臭味你应该买到劣质的了，建议不要吃
家有粉条要注意,放水里泡一泡,出现这种情况趁早丢掉,涨知识了好的红薯粉条里面没有什么添加剂，一般就是红薯淀粉，因此会自带一股红薯的香味。而用打火机来烧粉条之后，粉条也只会出现一股清香的味道，不会出现臭味。但假的粉条里面有比较多的添加剂，因此用火烧之后会有一股很浓厚的臭味。并且粉条会烧成黑色的碎末掉到地上，像被烧掉的塑料袋一样，这样的粉条...
粉条用热水泡还是凉水1. 粉条泡发时应使用温水，避免使用热水或冷水。热水会导致粉条外烂内硬，而冷水则需要较长时间才能泡发。2. 使用冷水泡发粉条需要较长的时间，有时半天过去，粉条仍然保持硬度。3. 开水泡发粉条虽然速度快，但容易造成粉条外层烂掉而内部仍然保持硬度，这样做出来的菜肴会影响口感，甚至可能烂成糊状。...
红薯粉有股难闻的味道添加化学成分。根据查询第一名厨网显示，纯红薯粉条没有什么特殊的气味，购买的粉条，闻起来有一股难闻的味道，说明粉条里面添加了某种化学成分，对于气味难闻的粉条，最好不要去购买。
为什么炒熟的粉条有种臭味?2.试手感。质量好的粉条手感细腻光滑，而掺加了其他成分的粉条会比较粗糙，柔韧性和弹性较差。3.尝口感。经过烹饪后，质量好的粉条柔润爽滑，没有异味；劣质粉条有霉味、酸味、苦味及其他异味，嚼起来有“牙碜”的感觉。4.火烧法。用火烧纯红薯粉条后，起泡成白色灰，而混合粉条火烧后则不起泡成黑色...
