电饭锅8寸蛋糕怎么做
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发布时间:2022-04-26 22:29
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时间:2022-06-19 01:20
主料
鸡蛋5个白砂糖70g
低筋面粉85g花生油50g
水50g葡萄干少量
8寸 电饭煲 蛋糕的做法步骤
8寸 电饭煲 蛋糕的做法图解11. 先把材料秤量准备好,在把蛋清和蛋黄分离开来。蛋清里面千万不能有蛋黄、油、水,要不然打发不起来。
8寸 电饭煲 蛋糕的做法图解22. 接着用打蛋器打发蛋清一分钟左右,泡沫出来的时候加入1/4的糖,在打发一分钟左右(有下垂感的时候)加入1/4的糖,在继续打发一分钟,在加1/4的糖,直到打发至无下垂感后,放置一旁。
8寸 电饭煲 蛋糕的做法图解33. 接着在装有蛋黄的碗里加入50g的油和50g的水,1/4的白砂糖,打发均匀后,在加入85g的低粉,搅拌均匀后,在加入起先打发好的,1/3的蛋清液,搅拌均匀后,在倒入到装有剩余蛋清液的碗里,按z字型搅拌均匀。期间 电饭锅涮层薄油预热5分钟左右后再放入葡萄干,接着在把之前准备好的混合液,倒入,上下震动下,去下里面的泡沫。按下煮饭键 煮35分钟左右。
8寸 电饭煲 蛋糕的做法图解44. 35分钟之后,闷5分钟左右,筷子插入后不倒,拿出来不粘蛋液,为准。倒扣,放凉,装盘,食之…
电饭锅8寸蛋糕怎么做
8寸电饭锅戚风蛋糕怎么做好吃
8. 蛋白打至湿性发泡(打蛋器提起来有尖角迅速弯掉)时,加入剩余的糖,继续搅打!9. 蛋白打至干性发泡(打蛋器提起来尖角不弯直立)时,即为成功!10. 蛋白分两次加入蛋黄糊中(搅拌手法要上下翻拌,千万不要画圈搅拌,以免消泡了)11. 电饭锅中刷一层油,将蛋糊倒入,摔打震动几下,插上电源...
求教:用电饭煲做一个8寸的蛋糕需要多少鸡蛋、白糖、面粉、牛奶_百度知 ...
将电饭锅里均匀的抹一层油,可以用小毛刷。先开了开关,让锅热。然后将象牛奶一样的蛋清迅速倒入已经搅均匀的蛋黄面中,再不停的搅匀。搅匀后倒入电饭锅中,按下开关。注意:可能开关会很快就跳的了,要再一次按下,然后等它再一次自动跳,这时就耐心地再等上十五分钟。香喷喷、金黄色的大蛋糕就出锅...
怎么样做蛋糕教程简单
把面糊倒入8寸的圆形蛋糕模中,在桌面上轻轻嗑几下,把蛋糕糊里面的大气泡震出来 五、蛋糕做法的步骤五 烤箱预热3-5分钟,把蛋糕放入预热好的烤箱的中下层,上下火标准模式160,30--35分钟(我这个烤箱旋钮可以显示温度,而且是电子式的,温度稍准一些,大家使用别的烤箱注意适当温度调整)六、蛋糕做法...
8寸千层榴莲蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
榴莲千层蛋糕 1 鸡蛋两个 2 加入30g砂糖打散至糖融化 3 加入纯牛奶搅拌均匀 4 加入纯牛奶搅拌均匀 5 筛入低筋面粉,搅拌至无颗粒 6 加入黄油 7 过滤一下蛋液,将过滤好的蛋液冷藏30分钟 8 平底锅不用放油,小火烧热锅,小的汤勺一勺蛋液,摊成蛋饼,起泡差不多就好了,配方可以做10个左右的蛋...
8寸戚风蛋糕如何做
1、食材:鸡蛋5个、蛋糕粉(低筋粉) 80克、细砂糖80克、醋几滴、牛奶40克、玉米油40克。2、准备好材料,使用蛋清分离器,5个鸡蛋的蛋清蛋黄分开并放到两个干爽的盆里。3、蛋清里滴入几滴白醋,蛋白碱性,酸碱平衡,有利于打发,用电动打蛋器搅打,当呈鱼眼泡时,加入20克细砂糖。4、继续搅打...
8寸的生日蛋糕怎么做
8.将1/3打发的蛋白加入蛋黄液中,上下翻版均匀 9.第二次加入1/3蛋白翻拌 10.将剩下的1/3蛋白全部加入翻拌。《切忌不能画圈》11.8寸蛋糕模具内壁涂上油,将翻拌好的蛋糕材料全部倒入。然后端起来距离上方20~30厘米的位置轻轻震几下。《避免蛋糕内部出现大泡》12.烤箱180度预热10分钟,放入蛋糕180...
怎样做一只美味的8寸戚风蛋糕?
将预备好的8寸烤模在底部放一层蛋糕纸,并将面糊倒入该模具中,并用平底铲子略微压几下,将面糊中的大气泡慢慢挤出。等烤箱预热到160℃左右,将烤模放置在烤箱中央层,并进行40分钟左右的低温烘焙(此环节根据烤箱型号及个人习惯而定,约160~170℃,40~45分钟,如果需要上色可以开上层火5分钟左右)...
8寸水果蛋糕怎么做
8寸水果蛋糕做法如下:材料原料:蛋糕、火龙果、杨梅、樱桃、猕猴桃、蛋奶酱、糖、牛奶、 鲜奶油和朗姆酒。做法:1、鲜奶油和糖混合,用打蛋器搅打,打至发泡。2、将蛋奶酱与发好的鲜奶油搅拌均匀,再加入牛奶,最后加入朗姆酒拌匀。3、将水果洗净沥干,火龙果挖成小球,猕猴桃,杨桃切成片。4、在...
8寸奶油蛋糕肧怎么做
8寸戚风奶油蛋糕的做法步骤 1. 玉米油和牛奶称出来,做戚风的液体油一定要用没有特别冲的味道的,比如花生油,芝麻油什么的,玉米油比较靠谱,用之前闻一下,以免油的味道影响蛋糕的味道 2. 称出低粉和玉米粉,备用 3. 用手抽搅匀两种液体 4. 分次加入蛋黄 5. 每加一个蛋黄,搅匀后再加下一个...