山东哪些地方产藕还有价格
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发布时间：2022-04-26 22:41
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热心网友
时间：2022-06-19 06:27
明湖莲藕
荷、莲、藕是一体三态，且遍“体”皆可食。
明湖藕又叫白莲藕。藕肥大肉厚，含水分多，质嫩而脆，味微甜，是时鲜水果，可生食、拌食、甜食，脆嫩的“水晶藕”、“姜拌藕”、酥香的“炸藕盒”，是济南家家户户喜做的菜肴。
莲子有鲜、干两种，鲜莲子可生食，也可做“莲子羹”，清香爽口；干制的莲子，经过涨发，去掉味苦的莲蕊，可做成“冰糖莲子”、“蜜汁莲子”。鲜嫩碧绿的荷叶，先用水略烫，加盖煮皱，凉后加糖，色碧味香，名曰“荷叶粥”，是济南夏令著名小食品。再有将鸡、色、 肉，掺以炒米，调味，用鲜荷叶包裹，蒸之，熟后拆包叶而食，有一种荷叶清香，谓之荷叶鸡、荷叶鱼、荷叶肉。用荷叶包装食品，也是济南的特殊习俗，包酱卤菜肴、酱腌菜，包热蒸包、锅贴、水蒸包，都别有一番风味。
价格从几十元到数百元不等,以质量的好坏而论。
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时间：2022-06-19 06:27
