大虾怎么做汤好喝呢 了解大虾的营养价值有哪些1
发布网友
发布时间：2023-09-26 19:51
共1个回答
热心网友
时间：2024-11-28 18:56
制作材料：
主料：对虾200克
辅料：虾脑酱25克,油菜50克,木耳(水发)20克
调料：大葱10克,姜10克,盐3克,料酒15克,味精2克,花生油75克,鸡油5克
1. 将大虾（对虾）剪去须，*，腿，抽去沙包，沙线，片成两片，再片成片；
2. 木耳用温水泡发后，一切两半；
3. 油菜心洗净，开水一烫，冷水过凉，切成3.3厘米的段；
4. 将炒锅置火上，放入花生油烧热，加上葱、姜末炝，再加上虾脑、虾片煸炒几下，加入味精、料酒、精盐、高汤、油菜心、木耳烧开后撇去浮沫；
5. 将其炖熟，调好口味，盛入汤盘内，淋入鸡油即成。
