发布网友 发布时间:2023-09-26 19:58
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热心网友 时间:2024-12-05 17:37
主料
大虾
6个
鹌鹑蛋
10个
水发蹄筋
80克
水发海参
1个
竹笋
50克
菠菜
2颗
辅料
油
适量
葱姜
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
鸡精
少许
白酒
2毫升
步骤
1.准备好所有的食材。
2.鹌鹑蛋煮熟去皮备用。
3.海参,蹄筋,竹笋分别切好。
4.锅中水烧开放入蹄筋海参,竹笋焯烫一下备用。
5.锅中稍倒一点油爆香葱姜。
6.倒入大虾翻炒。
7.淋入白酒炒香关火。
8.把炒过的大虾放入砂锅加入高汤
9.大火煮上5分钟。
10.再加入其他食材。
11.继续煮上10分钟,加入盐。
12.加入胡椒粉调味。
13.最后放入菠菜加少许鸡精关火。