韩国泡菜很红亮的原因？6

发布网友发布时间：2023-09-27 00:48

共5个回答

热心网友时间：2023-10-19 22:58

他们的泡菜大多用大白菜腌制，会放很多辣椒粉（辣椒晒干磨粉），所以就会显的很红，至于你说不辣，其实他们的泡菜在腌制时除了辣椒粉还放了其他材料，例如苹果或者梨、韭菜等等其他材料，腌的时间长了辣椒的辣也就会被其他材料的味道取代～，所以真正韩国泡菜红而不辣，吃起来还有些甜味（不过这要仔细品尝才会觉得辣而甜…）……

热心网友时间：2023-10-19 22:58

是辣椒粉的原因，正宗用来做韩国泡菜的辣椒粉是不太辣的，就和超市卖的甜不辣酱一样的。

热心网友时间：2023-10-19 22:59

跟辣椒的产地有关系吧。

热心网友时间：2023-10-19 22:59

肯定是色素的~~~~ 绝对的楼上说的很对~

热心网友时间：2023-10-19 23:00

你买菊红心的大白菜就好了。辣椒不是问题啊。