发酵罐的结构特性
发布网友
发布时间:2022-04-26 23:33
我来回答
共2个回答
热心网友
时间:2022-06-20 04:54
1.可在线CIP清洗、SIP灭菌(121°C/0.1MPa)。
2.按照卫生级要求设计,结构设计极具人性化,操作方便。传动平稳,噪音低。
3.适宜的径高比设计,按需定制搅拌装置,节能,搅拌、发酵效果好。
4.内罐体表面镜面抛光处理(粗糙度Ra≤0.4µm);各进出管口、视镜、人孔等工艺开孔与内罐体焊接处均采用拉伸翻边工艺圆弧过渡,光滑易清洗无死角,保证生产过程的可靠性、稳定性,符合“cGMP”等规范要求。
热心网友
时间:2022-06-20 04:54
发酵罐一般采用顶入式搅拌设备,发酵罐的主体材料一般为不锈钢。由于发酵过程会产生大量的热量,发酵罐中常设有盘管、列管或罐外盘管来进行换热。搅拌器为多层浆:底层一般为圆盘径向涡轮,上面几层为轴流式搅拌器。
微生物培养过程的不同阶段对氧的需求是不同的,一般在发酵中期需氧量是最高的,后期的需氧量比较小。因此发酵罐搅拌装置多采用变频调速,可根据生产工艺要求调整运行转速,同时也有利于节能。减速机采用皮带或者齿轮传动,由于好氧发酵的转速较高,罐体的高径比比较大,轴的摆动也比较大,为了搅拌的稳定性,需要在罐内设置中间轴承或底轴承。为了防止染菌,罐顶搅拌密封结构常采用单端面干磨机械密封。
发酵罐的结构特性
2.按照卫生级要求设计,结构设计极具人性化,操作方便。传动平稳,噪音低。3.适宜的径高比设计,按需定制搅拌装置,节能,搅拌、发酵效果好。4.内罐体表面镜面抛光处理(粗糙度Ra≤0.4µm);各进出管口、视镜、人孔等工艺开孔与内罐体焊接处均采用拉伸翻边工艺圆弧过渡,光滑易清洗无死角,保证生...
发酵罐结构
发酵罐一般由罐体、罐盖、机械传动装置、传感器、加热装置和冷却装置组成。罐体是发酵罐最主要的部分,一般采用不锈钢、碳钢或玻璃钢制造,罐体内表面光滑,易于清洗,防止细菌滋生。罐盖是封闭罐体的部分,一般通过波纹管与罐体连接,具有良好的密封性能。机械传动装置用于搅拌发酵物,一般由电机、减速机和搅拌...
发酵罐结构及图解
1. 罐体结构 发酵罐的罐体通常采用不锈钢材料制作,具有较好的耐腐蚀性能和良好的密封性能。根据不同的生产需求,罐体的形状可以分为立式、卧式等不同型号。2. 搅拌系统 搅拌系统是发酵罐的重要组成部分,其作用是将微生物、培养基、氧气等均匀混合,促进发酵过程。搅拌方式有机械搅拌、气体搅拌等多种方式。
小型发酵罐的结构图解
小型发酵罐一般由以下几个部分组成:1.罐体罐体一般为圆形或方形,由不锈钢或玻璃等材料制成,具有耐酸碱、耐高温、耐腐蚀等性能。罐体一般具有双层结构,内部为发酵室,外部则为保温层,可以有效地控制温度和湿度。2.搅拌器搅拌器一般位于罐体中央,由电机、减速器、轴承和搅拌叶片等组成。搅拌器可以将培...
发酵罐的基本结构
1. 罐体:是发酵罐的主体部分,由不锈钢、玻璃纤维等材料制成。罐体一般呈圆柱形,外表面光滑,内表面通常有防腐涂层。罐体的大小和形状可以根据发酵需要进行设计。2. 盖子:通常采用密封盖设计,以便控制发酵气体的排放和储存罐内食品和饮料的卫生条件。3. 底座:是罐体的支撑结构,在平稳地容纳或搬运...
气升式发酵罐和自吸式发酵罐的原理结构特点有何不同?
气升式发酵罐的结构:气升式发酵罐包括筒体、气体进口、搅拌器、底部回流管等部分。气体进口位于底部,可以调节气体进入的速率和流量。搅拌器位于底部,在液面上方,可以改变气泡大小和液面上升高度。底部回流管用于控制气泡的上升速度和液位高度。自吸式发酵罐的原理:在罐底部布置了一个自吸式搅拌器,...
发酵罐的分类
1.静态发酵罐:这类发酵罐是非振动的,主要用于大量生物质的固态发酵,如有机肥料和蘑菇的生产。2.动态发酵罐:这类发酵罐是振动的,主要用于液态和半固态物料的发酵,如醋、酱油、洋酒等的生产。3.转鼓式发酵罐:这类发酵罐采用可旋转的罐体结构,可以促进发酵料的混合和通气,常用于生物质燃料的发酵...
发酵罐结构图及原理
发酵罐结构图:发酵罐通常由罐体、培养基进出口、通气系统、搅拌系统、温度控制系统、pH控制系统、计量控制系统、远程监控系统等部分组成。发酵罐原理:发酵罐是生物反应器的一种,用于进行微生物、细胞、组织等的培养和发酵工艺过程。其原理是在罐中投入发酵原料和适宜的培养基,然后通过控制进料、出料、...
发酵罐的结构
发酵罐主要由内外两层罐体构成。其中,外筒工作时加入水,下接有加热管和热电偶,可以把水加热并保持到预期的温度;内筒工作时从上加入培养基和菌种。利用内层筒体进行传热虽然会降低热效率,但这样既可以防止培养基因达到沸点而沸腾起来,又可防止加热管直接加热到菌丝而造成菌体死亡。
发酵罐的基本结构及功能
发酵罐是一种用来进行生物发酵(如酿造啤酒、酵素制剂等等)的装置。其基本结构包括主体罐体、搅拌装置、通气装置、温控装置等。主体罐体:一般由不锈钢、碳钢、玻璃钢等材料制成,用于装载发酵原料和微生物发酵。搅拌装置:一般由电机、减速器、齿轮、搅拌桨等组成,用来搅拌发酵罐内的原料和微生物,使其...