芦稷的外形特点和作用
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发布时间:2022-04-26 23:27
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时间:2022-06-20 02:59
芦稷是一年生草本植物,秆、叶与高粱相似,但比高粱长得高(约在4米左右)。它们最大的区别在于叶子,高粱叶主脉是乳白色,芦稷叶主脉是青绿色。花开在茎的顶端,子实红褐、黑色。芦稷秆水分很足,划(撕)去皮后,嘴嚼芦稷秆吃汁,甜津津的,十分爽口,大人小孩百吃不厌。秋季栽培的(冷水)芦稷收割后,还可以整根整捆地埋在地里,等春节来时挖出洗干净吃,又是一种甘甜凉爽口味。乡下的芦稷还当礼品,进城时带上一捆两捆送给亲戚朋友。城里人一见钟情,爱不释手,划(撕)皮就吃,心里甜滋滋的。有些地方的人觉得有一股青草的涩味。
芦稷,与甘蔗一样是可口的"活饮料"。芦稷的果实一般含淀粉60%一70%。每100克中含蛋白质8.4克,脂肪2.7克,碳水化合物75.6克,钙7毫克,粗纤维0.3克,灰分0.4克,钙17毫克,磷188毫克、铁4.1毫克,硫胺素0.14毫克,核黄素0.07毫克,尼克酸0.6毫克,维生素B1 0.26毫克、维生素B2 0.09毫克。每百克的发热量为1525.7千焦耳。芦稷有一定的药效,具有和胃、健脾、消积、温中、涩肠胃、止霍乱的功效。芦稷的果实中含有单宁,有收敛固脱的作用,患有慢性腹泻的病人常食有明显疗效,但大便燥结者应少食或不食。芦稷不仅供直接食用,还可以制糖、制酒。根也可入药,平喘,利尿、止血是其特长。它的茎秆可榨汁熬糖。
芦稷——家乡的特产
芦稷外形跟高杆玉米有点相似——说是高粱的变种,叶子长长宽宽的,杆非常高,可达3米,在我年少时的印象里,需要仰望。芦稷成熟与否看杆顶的穗头,待到黑红时,就是完全成熟时,这时就可以砍了食用。生长良好的芦稷,杆修长笔挺,每个枝节30/45cm,粗细合适,“形似青竹,表皮翠绿”,去掉外皮,肉是...
芦稷的外形特点和作用
芦稷有一定的药效,具有和胃、健脾、消积、温中、涩肠胃、止霍乱的功效。芦稷的果实中含有单宁,有收敛固脱的作用,患有慢性腹泻的病人常食有明显疗效,但大便燥结者应少食或不食。芦稷不仅供直接食用,还可以制糖、制酒。根也可入药,平喘,利尿、止血是其特长。它的茎秆可榨汁熬糖。
和甘蔗很像比甘蔗细的叫什么名字
甜杆,也叫芦稷。甜杆是禾本科一年生植物,它的茎干、根部都和甘蔗的外形非常相似,但又有所不同,与甘蔗相比,甜杆吃起来的味道会更加甘甜,而且它还能用来酿酒。甜杆的用途十分广泛,可用于制糖、酿酒、制酒精燃料,以及还可以造纸和饲料等。甜杆的茎秆比较粗壮、高大,一般情况下能长到2米以上,较高...
高粱是做什么用的
3、酿酒 高粱除了食用之外,另外一个非常大的用途就是用来酿酒,高粱酿出来的美酒,是很多人士的挚爱,但是高粱酿酒必须要采用品质好的高粱,高粱酿酒的特点是酒比较香,用大米酿的酒比较纯,糯米酿的酒比较顺滑,而稻谷酒的口感则偏辣,所以根据南方北方等地区不同人的特点,他们喜欢喝的酒也是不同的。
甘蔗和甜杆有啥不同?哪个更好?
甘蔗分为果蔗和糖蔗,果蔗是专供鲜食的甘蔗,它具有较为易撕、纤维少、糖分适中、茎脆、汁多味美、口感好以及茎粗、节长、茎形美观等特点;糖蔗含糖量较高,是用来制糖的原料,一般不会用于市售鲜食。因为皮硬纤维粗,口感较差,只是在产区偶尔鲜食。这是高粱杆 这是玉米杆 这是甘蔗 ...
甘蔗和甜杆有啥不同?哪个更好?
我们这成所谓的“甜杆”,是指鲜高粱或鲜玉米杆。甘蔗,是一种一年生或多年生热带和亚热带草本植物。甘蔗分为果蔗和糖蔗,果蔗是专供鲜食的甘蔗,它具有较为易撕、纤维少、糖分适中、茎脆、汁多味美、口感好以及茎粗、节长、茎形美观等特点;糖蔗含糖量较高,是用来制糖的原料,一般不会用于市售...
云南十八怪是哪十八怪?
三、过桥米线人人爱:云南过桥米线以米线洁白,配料讲究肉菜兼备搭配相家、油而不腻、美味可口为特点,老幼皆宜。四、草帽当锅盖:草帽是云南各族尤擅的工艺,四处可见草编的坐椅、草墩及草编的帘子、锅盖帽子。外地人被草编的世界所眩目,将形状类似的草帽当成锅盖误以为怪,当然就怪了。五、米饭粑粑叫...
和甘蔗很像比甘蔗细的叫什么名字
甜杆,也叫芦稷。甜杆是禾本科一年生植物,它的茎干、根部都和甘蔗的外形非常相似,但又有所不同,与甘蔗相比,甜杆吃起来的味道会更加甘甜,而且它还能用来酿酒。甜杆的用途十分广泛,可用于制糖、酿酒、制酒精燃料,以及还可以造纸和饲料等。甜杆的茎秆比较粗壮、高大,一般情况下能长到2米以上,最高...
和甘蔗很像比甘蔗细的叫什么名字
甜杆,也叫芦稷。甜杆是禾本科一年生植物,它的茎干、根部都和甘蔗的外形非常相似,但又有所不同,与甘蔗相比,甜杆吃起来的味道会更加甘甜,而且它还能用来酿酒。甜杆的用途十分广泛,可用于制糖、酿酒、制酒精燃料,以及还可以造纸和饲料等。甜杆的茎秆比较粗壮、高大,一般情况下能长到2米以上,最高...
甘蔗和甜杆有何不同?哪个更好?
甜高粱茎秆可用于制糖、酿酒、制酒精燃料、造纸和饲料等。巴西有芦粟酒生产。是禾本科高粱属一年生草本植物,为高粱的一个变种,中国北方叫甜秫秆也叫甜稻秫,南方叫芦穄。是一种糖料作物,也是优良的饲料作物和能源作物。其茎、根部和和甘蔗、玉米外形相似,但是以青绿色为主,穗和高粱相似。食用方法和...