发布网友 发布时间:2022-04-26 23:40
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热心网友 时间:2022-05-13 22:50
展开3全部土笋冻土笋冻,是福建的特色产品。名字是土笋但是其实和土笋并没有什么关系,相反主原料是一种蠕虫。蠕虫是土笋冻的主要原材料,将蠕虫和白萝卜丝,蒜蓉,番茄片等结合在一起就做成了土笋冻,它含有丰富的胶质,土笋冻,是发源于福建泉州的特色食品,是一种由特有产品加工而成的冻品。它含有胶质,主原料是一种蠕虫,属于星虫动物门,学名可口革囊星虫,身长二、三寸。
土笋冻 是福建泉州、厦门一带著名的特产小吃,是泉州传统特色风味小吃,尤其以安海土笋冻最为出名。土笋冻学名“星虫”,是一种生长在海边泥土里的软体生物。其食材单一,做工繁杂,熬煮成粘糊状,盛出置入小盏,冷却成冻,放置冷藏,取出即食;其调料讲究,色泽灰白相间,玲珑剔透,鲜嫩清脆,质地柔韧,富有弹性,味道甘冽鲜美。
在闽南地区,安海出产的土笋冻最地道知名。土笋冻作为地方名点更是入选泉州旅游局推荐的“泉州伴手礼”正式名录,是泉州不错的伴手礼,还被中国旅游协会评定为“中国金牌旅游小吃”。
福州肉燕肉燕又称 太平燕 ,是福建福州的一道著名的特色风味小吃,福州人逢年过节,婚丧喜庆,亲友聚别,必吃“太平燕”,即取其“太平”、“平安”之吉利,故“无燕不成宴,无燕不成年”。肉燕皮是用精肉配上淀粉等辅料精制而成,形似纸状,燕皮薄如白纸,洁白光滑细润,散发出肉香,非常爽口,口感软嫩,韧而有劲。
福州肉燕被中国烹饪协会评为福建榜“中国地域十大名小吃”,还被福建餐饮协会评选为“福建十大名小吃”,更是被中国旅游协会评定为“中国金牌旅游小吃”,Maigoo美食小编推荐品尝鼓楼区同利肉燕老铺的“同利肉燕”,而美食园制作的“扁肉燕”被中国烹饪协会认定为“中华名小吃”。
福鼎肉片福鼎肉片是一道由精肉、淀粉等原料制成的菜品,是福建省福鼎市一种很有名的地方传统名吃,整碗肉片的香辣中流露出淡淡的香菜之味。来福鼎的做客的人都要尝一尝福鼎肉片。肉片制作的整个过程都是手工操作。它取料精,工艺巧,味独特。
深得人们称赞。福鼎肉片一定要加酸、辣才够味,福鼎肉片配上福鼎本地的米醋和辣椒才是非常完美的,还须加上些许香菜,整碗肉片的香辣中流露出淡淡的香菜之味,这才是人间美味,绝对让人流连忘返!
福鼎肉片是一道由精肉、淀粉等原料制成的特色小吃,是福建省福鼎市一种很有名的地方传统名吃,整碗肉片的香辣中流露出淡淡的香菜之味。来福鼎的做客的人都要尝一尝福鼎肉片。肉片制作的整个过程都是手工操作,它取料精,工艺巧,味独特,深得人们称赞。福鼎肉片一定要加酸、辣才够味。
福鼎肉片配上福鼎本地的米醋和辣椒才是非常完美的,还须加上些许香菜,整碗肉片的香辣中流露出淡淡的香菜之味,这才是人间美味,绝对让人流连忘返!福鼎肉片入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”福建榜名单,还被福建餐饮协会评选为“福建十大名小吃”。
姜母鸭姜母鸭这道美食起源于福建泉州,而后传至中国其它地区乃至海外,是福建一道汉族传统的名小吃。它既能气血双补,同时搭配的鸭肉有滋阴降火功效。美食中的药膳滋而不腻,温而不燥,适合于秋季和冬季食用。
热心网友 时间:2022-05-14 00:08
太多了。福建菜作为八大菜系之一,本身又靠山靠海,食材非常丰富。代表美食有佛跳墙、福州荔枝肉、福鼎肉片、闽南四果汤、泉州牛肉汤等等。热心网友 时间:2022-05-14 01:43
5种。擂茶,味道甚香。鱼皮花生,甚是香酥美味。新新鳝鱼,甚是香辣鲜美。陈年菜脯鸡,很香且鸡的口感甚滑。四味素烩,很好吃。热心网友 时间:2022-05-14 03:34
沙茶面、面线糊。沙茶面我很喜欢,口味适合我。面线糊我感觉很新鲜,比较软糯。热心网友 时间:2022-05-14 05:42
我尝过莆田卤面,它是由高汤制作而成,材料是选用最好的骨段,是非常有营养的;还尝过宁德福鼎肉片,它的整个过程都是手工制作,它的精髓在于用了当地特殊的米醋和辣椒,非常具有特色