求青菜螃蟹汤的做法?

发布网友发布时间：2022-04-26 23:40

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热心网友时间：2022-06-20 07:17

主料：螃蟹365g、青菜135g、油豆腐75g

辅料：油适量、盐适量

1、食材：螃蟹（已清洗）、油豆腐、青菜（已清洗切开）。

2、将已清洗好的螃蟹去蟹壳、蟹鳃，用剪刀剪开。

3、烧锅倒油烧热，下入油豆腐和切好的青菜翻炒翻炒。

4、接着，合入收拾好的螃蟹翻炒一下。

5、然后，加入一些清水煮开至熟。

6、最后，加适量的盐。

7、调味翻匀，即成。

8、成品。

热心网友时间：2022-06-20 07:17

食材

　　主料：花蟹1只、年糕4条、青菜适量、茭白半个

　　辅料：油少量、盐4g、鸡精1g

步骤：

　　1. 蟹一个洗净。

　　2. 将蟹切成4开。

　　3. 年糕4条。

　　4. 年糕切片。

　　5. 青菜洗净。

　　6. 锅里油热放蟹和茭白炒几下。

　　7. 放上青菜炒软。

　　8. 再放上年糕炒均匀。

　　9. 加上水淹没年糕，烧开就成…

　　10. 煮熟放盐和鸡精就可以开吃了。

热心网友时间：2022-06-20 07:17

这道菜，螃蟹很关键，一定要新鲜、干净。一般采用海螃蟹！最好还叫块豆腐！
做法：1.将螃蟹清洗干净，切成块状，用葱、姜、料酒、花椒腌制15分钟！
2.青菜切碎。备用
3.豆腐切成小块，备用
4.锅中放清水、豆腐、腌制好的螃蟹，炖煮，见汤变白，加入青菜，盐、鸡精调味，用淀粉勾芡，出锅时淋少许香油。
OK

热心网友时间：2022-06-20 07:18

1. 蟹一个洗净。

2. 将蟹切成4开。

3. 年糕4条。

4. 年糕切片。

5. 青菜洗净。

6. 锅里油热放蟹和茭白炒几下。

7. 放上青菜炒软。

8. 再放上年糕炒均匀。

9. 加上水淹没年糕，烧开就成…

10. 煮熟放盐和鸡精就可以开吃了。