为什么一碗面粉不发酵

发布网友发布时间：2022-04-26 23:29

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热心网友时间：2022-06-20 03:33

1.酵母发酵三要素，温度，湿度，营养。
2.面粉里面本身就含有天然的酵母菌。
3.面粉里面还有淀粉可以分解为糖，能给酵母提供生长所需的养份。
4.不发酵就应该是温度和湿度不合适。
酵母菌最适宜生长的温度是在20℃～30℃之间,高于47℃和低于0℃都基本不能生长.
酵母菌的生长环境必须要有水,相对于其他的细菌,酵母菌需要的水较少,没有具体的湿度标准.

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